百合籽怎么吃 百合籽怎么吃的？是
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百合籽对于身体有很大的好处，怎样吃最健康呢？
百合籽是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水咸碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助。
不但百合是非常好的药品，而且它的籽也是非常有好处的。
中国古代的时候，许多中药中都含有这一位药材，它可以清热解毒，而且还有凝神安心的功效，是夏季果蔬中营养佳品。
而且还可以用于热病后余热未清，烦躁，失眠，神志不清，以及更年期出现的乏力，食欲不振，低热，口渴等症状。
百合系百合子籽除了口感上有一定的差距，它们的价值都是一样的，所以平时的时候可以用来泡水喝，夏季有清热解火的作用，冬季可以增强体质，保证睡眠。
但是要注意偏凉，脾胃不好的，寒性体质是不可以多用的。而且百合有一定的毒性作用，可能会使肾和肺有所损失，所以也一定要根据个人体质决定是否服用。
百合子是一种清凉的食物，即可当食物吃，也可以当药品用，是一种不可多得的药材，有去火的作用，同时还有清热解毒、凝神安心的功效，可以治疗热病后烦躁失眠、神志不清以及更年期出现的乏力、食欲不振、低热口渴等疾病。
百合子可以用来泡水喝代茶饮，也可以直接用来煎汤服用。喝百合籽水能醒脑提神，夏季能清凉解暑，冬季可以增强体质。
所以百合子好处还是很多的，平常可以多用这个泡茶对身体还是很有好处的！
百合籽吃法多种多样，可以煮粥，可以煮绿豆，可以与莲子薏苡仁等同煮。最简单的，还是清汤百合籽。
百合籽发芽了就不能再吃了。百合籽生根发芽之后，最好不要食用，因为很多营养素基本都被嫩芽吸收。
百合籽为百合科植物百合等的种子，性味甘苦。有清热凉血等功效，主要用于治疗肠风下血，热痢脓血，里急后重等症。这是一味中药。
百合籽甘甜微苦，清热解暑，吃法多种多样。
可以煮粥，
可以煮绿豆，
可以与莲子薏苡仁等同煮。
最简单的，还是清汤百合籽。
清汤做法：
1. 百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须，需要剥掉。不需要焯水，直接下锅煮，水以漫过百合籽两个指节为宜。
2. 大火煮开，放入冰糖（红糖），改小火煮10-12分钟。
3. 百合籽很容易煮熟，不需要久煮，否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看，而且汤水变浑、口感更苦。
百合籽有清热凉血的功效，可以和绿豆、糯米等一起煮汤，首先我们将绿豆，百合籽等清洗干净，下锅煮，然后加入适量冰糖即可。
做成黑糖蜜豆百合籽粥最健康，将百合籽漂洗干净后放入水中一直煮开，然后再闷上半个小时左右，等变软后再溶解，然后捞出而且蜜豆，淋上黑糖浆就可以吃了，健康又美味。
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