做饭用铝锅好？还是用不锈钢的好？二者的优缺点？ 炒菜铁锅好还是铝锅好,还是不锈钢锅好
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煮饭用铝锅好！
二者的优缺点如下：
铝锅烹饪有碍人体健康 。金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。
研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，长时间过量食用含铝食物容易得老年痴呆。
不锈钢锅煮饭不会产生有害物质，对人体非常健康。
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