国产葡萄酒哪种好 国产葡萄酒哪个好喝
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2张裕(中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司)
3王朝Dynasty(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)
4通化(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司)
5新天(中国驰名商标,十大葡萄酒品牌,中国名牌,新天国际葡萄酒业有限公司)
6莫高(中国驰名商标,上市公司,中国葡萄酒十大品牌,甘肃莫高实业发展股份有限公司)
7威龙(中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,烟台威龙葡萄酒股份有限公司)
8茅台葡萄酒(中外合资企业,十大葡萄酒品牌,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司)
9龙徽(中国十大葡萄酒品牌,中华老字号,一线牌子,北京龙徽酿酒有限公司)
10丰收(中国名牌,中国十大葡萄酒品牌,一线牌子,北京丰收葡萄酒有限公司)
市面上的葡萄酒成千上万,对于不懂得葡萄酒的普通消费者而言,挑选葡萄酒无疑是件难事。
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1、尝试新品种
霞多丽可能是许多人喜欢的白葡萄酒,所以你会看到货架上到处都是。如果你想尝试一下新鲜的事情,那么略过霞多丽之后,你会发现选择的余地变得很小、很容易选择。
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2、放眼全球
真正好的选择往往是全球性的。澳洲、南非、新西兰等地都出产质量不错而价格便宜的葡萄酒,而意大利、西班牙的红葡萄酒早已经闻名全球。这些酒的口味有时候会很奇特,会让你的晚餐变得很好玩。即使是你只想要法国红酒,也建议你关注一下隆河谷地区而不是传统的梅多克地区。相比而言,隆河谷地区的葡萄酒要比梅多克地区的红酒实惠得多
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3、别为流行花钱
流行的葡萄品种酿成的葡萄酒往往价格不菲,比如在美国今年最流行的白葡萄品种灰比诺,其价格要比不少好酒还贵。如果你能试试那些不那么流行的品种,价格会实惠得多。
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4、关注年份
在超市中选酒的人们可能不会在意葡萄酒年份的好坏,但是应该注意其上架时间的长久与否。众所周知,超市中的葡萄酒是买来就喝的,所以需要新鲜的、比较近的年份。不幸的是,超市会利用人们对于葡萄酒的误解,将一些年份久远的葡萄酒像模像样的摆在货架的最前面。实际上,你需要新鲜的酒。
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5、别放过清仓的机会
有时候,超市为了清理货架会有清仓的活动,你会看到原价36美元的香槟打折后变成17美元,还有很多优惠的牌子。如果你对葡萄酒有些了解并且知道一些著名的品牌,那么请千万别放过清仓的机会。
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6、小心价格
很多人假定同一种葡萄酒的价格在各超市没有太大的区别,但实际上,葡萄酒像其他的许多商品一样,在不同的酒公司,价格浮动的空间很大,比如一瓶仙粉黛的价钱,在几家超市中会有41%的差异。所以在你选择葡萄酒时,有条件的话还是要货比三家。
都是推荐长城的吗?这是网络公关贴么?我不太确定噢,不过还是回答吧!如果是长城的维护团队不好意思啦!
首先,了解国产哪个葡萄酒好就先要了解,国产葡萄酒格局:大集团品牌类的固然有:张裕、长城、龙徽等;但是大品牌不代表一定出好酒。
其次,你要了解中国葡萄酒的几个产区:
1、昌黎,排在第一不是因为它牛逼,而是因为它出了假酒案,国家都怒啦!
2、烟台,据说最著名的罗斯柴尔德集团要把拉菲系列的葡萄酒在这里进行葡萄园的种植和酿酒,但是罗斯柴尔德集团的拉菲葡萄酒也说了这样一句话:中国人成就了拉菲,也毁了拉菲。其中含义,自己领悟吧。
3、这才是我真正推荐的,在中国真正值得去喝的葡萄酒只有两个:宁夏贺兰山美域,由法国保乐利佳投资控股;山西怡园葡萄酒,由一个香港姑娘在打理,虽然国家限制了三公消费,但是曾经那些领导人,哪个不喝贺兰山和山西怡园呢?
TB芹芹酒铺了解一下??
一直在他家买酒,除了红酒之外还有不少适合女生喝的起泡酒、果酒,关键是价格真的很便宜,有的高品质红酒只需要不到百元的价钱。甜红、半甜红、干红都有,强烈安利了。
这里推买过的几只好了!
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现货|法国进口博若莱2018新酒 乔治杜博夫干红葡萄酒 芹芹酒铺
法国博若莱新酒,法律规定,只有每年11月的第三个星期四~第二年8月31日才能售卖,还是限量发售。
新鲜的水果,就像是大大卷的味道,酸度适中,低单宁,清新简单直接。
樱桃果香很突出,口感丰沛多汁,充满覆盆子和红樱桃的甜美,酒体轻盈,新鲜风味。
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好喝的酒心巧克力|巧克力加热红葡萄酒 女生晚安酒芹芹酒铺
这个是最喜欢的巧克力红酒呀,可以选择冰镇、常温、加热三种喝法!喝起来感觉超强奇妙,又有巧克力香味,又有吃甜点的感觉,赞!
口感甜蜜顺滑,流淌着一股黑森林蛋糕、刚烘焙好的巧克力曲奇的香气,入口后酒香在口腔中炸开,香醇又美好。
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送礼袋!德国原装进口冬季热红酒 丝丹佛圣诞甜红葡萄酒 芹芹酒铺
这个是要煮着喝的热红酒!女孩子们可以一边煮好吃的一边煮红酒喝呀~
冬天捧着一杯,酸甜馥郁,肉桂、丁香和葡萄的果香融合,就热热地滑到了胃里。
满嘴肉桂的味道,随后草莓、樱桃还有一点点棒棒糖,带着丁香、肉蔻的香料香,真的适合冬日闺蜜小聚。
把这个酒加热到70~80摄氏度,苹果或橙子切块放入杯中,再倒入热红酒就可以喝啦。
1、葡萄酒除了最顶尖的几百款,基本是不看品牌的,看的是葡萄品种、产地和等级
2、比如以赤霞珠葡萄品种,产地可以选择法国波尔多混酿, 澳大利亚 的玛格利特河产区,库拉瓦拉产区,新西兰的霍克湾产区,美国的纳帕谷产区和索诺玛郡产区,智利的迈坡产区,拉贝尔谷产区,阿根廷的门多萨产区,南非的沿海地区和斯泰伦博斯产区
另外有些国家的葡萄品种很有代表性,比如德国的雷司令、西班牙的丹魄,意大利的赛桑娇娃,美国的仙粉黛、智利的佳美娜,阿根廷的马尔贝克,南非的皮诺塔基,澳大利亚的设拉子,新西兰马尔堡的长相思
关于产地和葡萄品种一般是葡萄酒认证培训二级和三级的内容
3、等级的话,品鉴的话以法国大区级AOC等级(其他国家等同于这个等级的)为入门级,零售价100起步,其中黑皮诺葡萄品种零售价300起步。几十的餐酒随便喝喝就好,没必要较真。
葡萄酒的价格,一般来说,餐酒几十,AOC等级开始100左右到几百万的葡萄酒都有
与其买,不如自己粮吧?很好喝的!
用料
葡萄
糖
自制葡萄酒的做法
首先说说选葡萄,葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系,葡萄要挑紫色,甜味的,水分多更好,这样的成品颜色会非常惊艳,口感也不会太涩,出酒率高,当然,纯的青葡萄也可以做成白葡萄酒
葡萄和糖直接发酵就可以做成葡萄酒,无需加白酒,葡萄和糖的比例大概10:2,也就是说10斤葡萄2斤糖,葡萄和糖的比例可以根据自己的喜好增减
洗葡萄,葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗,只需要把杂质脏污冲洗掉就可以,葡萄的表面有一层白白的霜,这一层白霜最好保留,是葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜,叫果粉,其成分是果糖,对人体并没有危害,而且越是品质好的葡萄白霜越浓。果糖粉上还附生有在酿葡萄酒时会发挥作用的酵母菌,不需要除去。所以说,这层白霜在发酵过程中起着重要的作用
洗净的葡萄,放在漏篮里沥干水分,有条件有足够时间,最好平铺开来,自然风吹干表面的水分,或者用风扇都可以
酝酿酒,必须要足够大得容器,容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器
接下来就是制作过程了,把风干水分的葡萄抓在手里,(当然,前提得保证这双手一定要洗干净)用力的捏破,越碎越好,促进发酵时间
接下来的步骤就是,捏碎的葡萄铺在坛中,一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖,如此例推,一层葡萄一层糖
在你做酒前,你得要估计一下你的容器能容纳多少葡萄,葡萄不要填满整个容器,一定要多出空间来让葡萄发酵,所以,基本上葡萄占容器的8分满即可。然后,在最上面一层多撒点糖
接下来,很重要的一步就是,用2层的保鲜膜覆盖在容器口,覆盖上去之后,要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按,让保鲜膜松松的覆盖着,最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。因为葡萄在发酵过程中会产生气体,这样做就可以留出多点空间发酵,过一段时间就会发现,这个层保鲜膜高高的涨起来咯
最后,将坛子的外盖盖上,将坛子放在阴凉的地方发酵,切忌不能在太阳下暴晒,如果是大夏天的毒辣太阳,后果可能引起爆炸很严重哦,切记切记!!发酵时间,视季节,周围温度而定,7-8月做,气温较高,大概发酵20天即可,9-10月份可以发酵1-2个月,但是,这发酵时间不是绝对的,据婆婆说,他们那边有些人做了到过新年才开封过滤,如果不是很急着要喝,多发酵点时间没有关系大
最后要喝到成品,必须的要过滤,也是做酒的最后一个环节,自己在家做,简单可行的过滤方式就是纱布过滤,还有一种方法比较干净卫生的叫:虹吸法,所用到的工具是皮管,一头放进葡萄酒容器,一头放进感觉的容器中,这样葡萄酒就顺着皮管慢慢流下来
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