木瓜牛奶为什么会凝固 木瓜牛奶凝固的原因

1、鲜榨的木瓜牛奶凝固原因是木瓜中含有一种叫木瓜酶的成分,木瓜酶分解牛奶中的蛋白质形成氨基酸。看到凝固其实只是蛋白质被分解的产物，可以食用的。

2、木瓜蛋白酶的最适反应温度为55摄氏度，但是在10-90摄氏度都是有活性的，即使出现絮状物也无需担心，都是可以食用的。

扩展阅读：桃子榨汁加牛奶 ... 木瓜多久吃一次可以丰胸 ... 产妇怎么吃木瓜催乳 ... 木瓜炖什么丰胸最有效 ... 青木瓜怎样吃才丰胸 ... 鲜牛奶炖木瓜结块有毒 ... 催奶木瓜牛奶的禁忌 ... 吃木瓜的7大禁忌 ... 木瓜怎么吃丰胸效果最好 ...