海参的最简单吃法
海参的最简单吃法是蒸蛋，需要的食材比较少，而且很好操作，具体制作方法如下：
主料：海参3个、鸡蛋4个。
辅料：生抽6毫升、麻油5毫升、盐5克、水150克、香葱适量。
步骤：
1、干海参放在碗里，加入凉水浸泡24小时，期间要换5到6次水。
2、泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净。
3、取一半海参切碎。
4、鸡蛋敲入大碗里。
5、将鸡蛋搅打成蛋液。
6、加入清水、盐搅拌均匀。
7、用滤网将蛋液筛入蒸碗中。
8、加入切碎的海参。
9、蒙上保鲜膜。
10、蒸锅内放足冷水，大火烧开再放入蒸碗转小火蒸8分钟。
11、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸8分钟即可。
12、取出再撒些香葱，淋入生抽和麻油调味享用。
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