茼蒿能和鸡肉一起吃吗 茼蒿和烤鸡能一起吃吗
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可以，以下是茼蒿拌鸡丝的制作方法：
主料：茼蒿150g、鸡胸脯肉200g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、花椒适量、干红椒适量、米醋适量、生抽适量、芝麻油适量、蒜适量
步骤一：茼蒿将叶与茎分开备用。
步骤二：只留梗切成寸段。
步骤三：入加入一点点盐的沸水中略焯即出过凉。
步骤四：鸡脯肉放入加了料酒，姜片的锅中煮沸后关火，焖十分钟取出。这时鸡脯肉即熟。
步骤五：放凉用手撕成细丝。
步骤六：将苘蒿和鸡丝放在一起。
步骤七：蒜压扁切成碎末。
步骤八：锅中油烧热，入麻椒炸香取出。
步骤九：再将红椒放入炸香关火。
步骤十：炸好的辣椒油浇在鸡肉茼蒿中，加入适量盐。
步骤十一：加入适量米醋。
步骤十二：加入适量生抽。
步骤十三：加入少许芝麻油拌匀即可。
步骤十四：成品。
1、茼蒿和醋不宜一起吃：会降低营养价值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易伤胃。
3、茼蒿和胡萝卜不宜一起吃：会破坏维生素C 。
1、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1] 、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
2、营养成分，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
3、食用价值，蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
4、药用价值，茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
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