纸吸管放可乐里为什么会喷

首先,要了解可乐是如何生产的
经过高压处理,铝罐密封,大量的二氧化碳溶解在水中,此时可乐中的碳酸是过饱和的,因此剧烈摇晃可使二氧化碳逸出;此外,加热(没有人特意加热吧)、压力下降(开启铝罐)等情况下,碳酸在水中的溶解度下降,也会逸出。

当开启铝罐,罐内压力下降,二氧化碳本就在缓慢释放,纸吸管进入可乐内,会快速吸收水分,导致过饱和溶液中的二氧化碳大量释放,因此形成了大量泡沫溢出的现象
今天在711喝可乐,第一次用纸吸管,也是遇到了这个令人爆炸的囧事
在知乎找来找去也没有一个详细的回答,因此自己翻阅了一下相关的回答,如可乐的生产、曼妥思与可乐的反应原理、什么温度的可乐最好喝(3度哦),最终得到了一个可能的答案,希望能有帮助

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