黑枸杞和红枸杞有哪些区别？黑枸杞的价钱为什么更贵？
枸杞是一种常见的保健食品，但很多人只知道红枸杞，对黑枸杞并不熟悉。其实两者都有很高的滋补养生作用，只是在很多方面有很大的不同。所以，两者都是枸杞，但是黑枸杞比红枸杞贵很多。黑枸杞和红枸杞有什么区别？黑枸杞的价钱为什么更贵？
一、黑枸杞和红枸杞的区别
1.黑枸杞
外观：黑枸杞有一个不可思议的名字。当然是干燥后的紫黑色。而且黑枸杞多为野生，颗粒比较小，不超过黄豆大小。
口感：黑枸杞野生，多糖含量很少。只有直接拒绝了，才会有一点甜头。所以，是时候多小便给人吃了。
吃法：黑枸杞之所以黑，主要是因为它含有大量的花青素，但是花青素的热稳定性较差，适合冷水或不超过60℃的冲泡，不适合做菜肴和汤。
用量：枸杞有较好的营养和滋补作用，所以即使是成年人每天也不宜超过5g。但是，如果吃太多黑枸杞，就会生气，所以要控制量。
功效：黑枸杞被称为“滋补软黄金”，其营养成分越来越高，含有100多种对人体有益的营养元素。
2.红枸杞
外观：与黑枸杞相比，红枸杞的颜色为橙红色，现代枸杞种植面积大，人工植物多，所以颗粒外观较大。
味道：红枸杞含有大量多糖，所以吃起来更甜。
用量：红枸杞不耐高温。可以直接食用，用水、酒、汤或蔬菜浸泡，一个成年人每天可以使用20克左右。
功效：红枸杞含有大量的胡萝卜素，所以呈橙红色，所以可以保护肝脏和眼睛。自古以来，枸杞一直是缓解疲劳和保护肝脏的补品。
二、为什么黑枸杞更贵？
从价格上看，黑枸杞的单价比红枸杞高很多。所以很多人认为黑枸杞营养更高。然而，一般商品的价格不仅由其价值决定，还与其稀缺性和包装有关。一直以来，我们都是用红枸杞。有一天，有人发现还有一种黑枸杞。通过更高级的包装和宣传，大家都会觉得更好。
因为黑枸杞的数量比较少，黑枸杞里面有花青素，可以达到抗氧化，美白养颜的效果；这两种枸杞泡完水之后的颜色是完全不一样的，黑枸杞泡水之后的颜色有紫色，蓝色和红色，普通的枸杞泡了水之后水没有发生变化，普通的枸杞可以达到补肾益精的效果。黑枸杞可以达到抗氧化的效果。
颜色不一样，口感不一样，营养价值不一样，成分不一样，种植的技术也不一样；因为黑枸杞是比较少见的，它的生长环境是非常复杂的，它生长在沙漠当中，而且他的营养价值比红枸杞要高的多，所以会更贵。
颜色不同，外观不同，大小不同，含糖量不同，口感不同，里面的营养成分不同，效果不同；因为黑枸杞比较少，比较珍贵，物以稀为贵，而且黑枸杞是野生的，而大多数的红枸杞都是人工养殖的。
它们的颜色不一样，用途不一样，价值不一样，营养成分不一样，所处的生活环境不一样。因为黑枸杞的产量比较低。
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