开重庆火锅加盟店需要做哪些准备? 开个正宗重庆老火锅加盟店应该做哪些准备
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您好，朝天门火锅为您解答。
需要注意的东西很多，不管你是加盟还是自己做，在你个人来说，主要准备工作有以下几个：
一、思考加盟还是自建（是否有相关火锅技术，是否有管理运营经验）
二、门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
三、装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
四、物料费用（火锅店硬件，软件等）
五、运营费用（底料，食材，备用金等）
六、前期策划推广（地推，团购等）
开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。
一、分析市场前景，做任何事情之前都要去想一下，这件事情可做还是不可做，是利大于弊，还是弊大于利。当然作为一门投资的项目，当然是必不可少的一部分。
二、选择优质的重庆火锅加盟品牌，一家优质的火锅加盟品牌对你今后的运营影响是非常大的，也影响到这个店的各种完善，一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
三、味道必须保证正宗、持续稳定，做餐饮，核心关键就是一个味道，味道的好坏直接影响店的生意，一个味道的好坏直接影响顾客能不能够青睐于你这一家店，味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
四、端正服务态度很重要，现在在外消费，服务也是很重要。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
五、运营期间物料配送，一家好的火锅店，各种食材、材料需求量是非常大的，因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
六、运营期间制定各种营销活动，现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗
七、分析火锅效益问题，说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
八、制定完善的管理制度，熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
九、在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客，因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。
建议我们在加盟火锅品牌的过程中，要多考察、多对比，祝愿楼主创业成功！
加盟商在加盟重庆火锅品牌店时候，在每一个阶段都会遇到不同的问题，其中在营业的过程中，最重要的一个问题就是顾客的服务问题。消费者到火锅店中消费时，除了享受美食，更多的会想要享受好的服务。所以重庆火锅加盟店做好顾客上的服务工作是非常必要的。
服务知识和产品知识的准备。开重庆火锅加盟品牌店如何做好服务准备？你必须要对你所提供的产品和服务有个全面地了解，才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一问你三不知，可能你的仪表再专业，笑容在灿烂，顾客可能也不会满意。
服务心理的准备，在上班之前问一问自己是否准备好的积极的服务心态，以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能以快乐、阳光的心情准备开工，你就还没有准备好。
还有人总结道，开火锅店好的服务总结为：动作要快
姿势要帅，服务要好，态度要好，随叫随到，动作麻利，保持微笑，意想不到，几组四字成语，也很好归纳了好服务的真谛。当然，如果针对回头老顾客可以适当优惠，也是一个很不错的留住老顾客的手段。
1.店面面积是否合适
选择店面时要考虑面积的大小，因为开火锅店有很多必要的设施需要安装，还有吧台、操作间等都要占据一定的面积，这些都要仔细考虑，店面需要有足够的容量，在设施所需面积和辅助设施所需面积都分配妥当后，仍然能保证顾客就餐所需要的营业面积。
2.店面格局是否合理
店面呈长方形或是方形是好合理的格局，因为这种格局，容易安排各种设施和辅助设施，不会有拐弯抹角的浪费角落。同时，要尽量选择有前后门的店面，这样使用起来比较方便。
3.店面是否有附加面积火锅店面的附加面积是指附属于店面但又不计人店面租金，且又具有使用价值：互的面积。如店前和周围的空地、店后的小院等，这些面积可以用来为顾客提供额外的服务，如停车；也可以用来扩大经营面积，如在夏季开办室外夜市：还可用来作为燃料间、库房等。如果所选店面有充裕的附加面积，不但变相降低了店面租金，同时还为增加经营潜力创造条件。
4.与相邻店面是否协调
考虑火锅店与相邻店面的经营内容非常必要，因为有些店面不适合做火锅店近邻。比如化工商店、药店、油漆店等。如果一家装修非常高雅、主打菜也非常吸引人的火锅店，其左边是一家汽车美容店，右边是一家宠物医院，开业后也定会顾客寥寥，因为没有几个顾客会选择处于这样不和谐环境中的店去消费的。
5.与住宅的距离是否合理
火锅加盟店的店面要与居民住宅保持适当距离，不能够太近，因为火锅店的污水、排烟、噪声会影响居民的日常生活，距离太近容易引发诸多麻烦，一旦居民要求火锅店进行治理，便会增加不少支出。但是，距离也不能太远，太远顾客就餐时心里就会产生厌倦感，因为没有几个人就餐时会选择一家距离自己较远的火锅店。
你加盟店不需要准备什么，只需要选好地址，然后店铺装修的话加盟公司都会帮你处理的。
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