网红番茄焖饭,在家该怎样制作?需要做哪些准备?

一个人在家最常做的就是番茄焖饭,有菜有肉有饭,在享受美味的同时,又可以避免明火油烟的侵扰,简直是懒人界的福音。

1,焖饭需要的主食就是大米,有时候我还会放一些提前泡好的黑米,紫米,红豆等等杂粮。吃腻了这些还可以添加南瓜,红薯,紫薯,这样做出来的焖饭更多了,一丝香甜,而且多吃些粗粮,低卡减脂,增加饱腹感。

2,焖饭需要用到的肉类就比较随意,冰箱有什么我就会放些什么。比较简单的可以放火腿丁,甜辣肠,培根片,这些即食肉类。复杂一点的可以放五花肉鸡腿肉,鸡翅,不过需要提前放生,抽老抽,蚝油,料酒,食盐,五香粉,腌制入味。我还做过一次奥尔良风味的番茄鸡翅焖饭,也是别有一番风味,味道贼香。

3,蔬菜的主角就是一个大的番茄,注意一定要选熟透的,放在手里沉甸甸的,这说明番茄的汁水多,在顶端划一个十字备用。其他蔬菜类可以放香菇丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆豌豆,玉米粒。这些耐煮耐炖的蔬菜都可以,尽量不要放绿叶菜,因为焖饭的时间长,绿叶菜会变得发黄软烂,吃起来没有什么滋味。

4,碗中准备调味汁,放生抽,老抽,蚝油食盐,五香粉,一勺,食用油搅拌均匀。所有食材摆入锅中,加入一半量的清水番茄放在正中间,调味料转圈式的交路,然后开启焖饭模式,40分钟左右就可以了。出锅之前剥去番茄的皮,用铲子充分搅拌均匀,味道淡的话,可以再撒些调料汁。点上几滴香油,撒上香葱碎和蒜末就可以开动了。

是不是非常简单,厨房小白也可以成功搞定。有机会大家一定要试一试,番茄的酸甜混着酱汁的浓香,米饭格外入味儿,简直太好吃了。



首先要准备一个西红柿,玉米粒,豌豆,腊肠,土豆,豆角丁。在电饭煲里边加入米然后放入自己喜欢吃的配菜,中间放一个西红柿,煲15分钟到20分钟左右,然后加入生抽,鱼露,食用盐,酱油搅拌均匀就可以了。

查看相应的菜谱,在网上查看攻略,准备原材料,准备辅料,准备电饭锅焖就好;在网上查看攻略,选择合适的菜谱,准备原材料,准备相应的配菜,准备新鲜的食材,准备米饭。

将番茄切成小块儿,直接放在米饭上面,可以加入一些其他的配料,这样味道会更好一些,直接放入高压锅中进行蒸煮,需要注意干净卫生,番茄的块不要切的太小。

首先把番茄切好皮,然后放进电饭锅里,需要准备糯米。还有一些鸡精,生抽,蚝油。

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