夏天种植韭菜有什么要注意的吗？割下来的第一批韭菜能不能吃？
夏天种植韭菜有什么要注意的吗？割下来的第一批韭菜能不能吃？当你在家种植韭菜时，你需要注意阳光，因为植物需要光合作用，韭菜在黑暗中会失去生命。不仅颜色不再是绿色和明亮，而且还有一点黄色。因此，当你种植韭菜时，你应该把它们放在窗户旁边，不要浇太多水。在中国人的迷信观念中，切一段韭菜象征着厄运，但第一段韭菜之所以不能吃，其实是因为韭菜是容易发怒的一触即发的东西，据说它也会吸收大量农药，吃了会引起皮炎和皮疹。
韭菜收获后2-3天，当韭菜新叶长到2-3厘米时，应在浇水的同时施用15-20公斤硫酸铵。收获后不要立即浇水施肥，否则韭菜的根很容易腐烂。春季和秋季，适合收割韭菜。夏天，气温更高，雨水更多。韭菜的光合效率降低，呼吸增加，生长势头减弱，呈现“静止”状态，因此不适合在此时收割。
1、选种要求：（1） 选择新鲜、无病、寿命短的种子作为播种对象。（2） 将种子在40℃的温水中浸泡一段时间，在浸泡期间不断搅拌，浸泡后用清水冲洗两次。（3） 用湿纱布包裹种子，并将其置于12-18℃的环境中以促进发芽。大多数胚根暴露后，就可以播种了。
2、播种方式，将松散肥沃的土壤放入种植容器中作为基质，然后放入种子，用土壤和水覆盖，以保持土壤湿润。
3、管理要点。（1） 将容器放在阳台上，等待种子发芽，但在发芽前注意不要暴露在强光下，并让其在发芽期间适当接受散光。（2） 羽化后，在光线太强时遮荫，以防树叶被光线灼伤。（3） 出苗后，要做好追肥和浇水。当韭菜的株高达到30-40厘米左右，叶片数达到5-7片时，就可以收获了。
夏天种韭菜一定要注意温度与湿度，不要让韭菜干死，割下来的第1批韭菜是不能吃的，可以当做肥料。
注意第一茬韭菜不能吃，也要注意浇水，注意施肥，还要注意对土壤的消毒，也要注意阳光照射。是不可以吃的，因为第一茬韭菜比较老。
夏天在种植韭菜的过程当中，一定要注意合理的田间管理，尽量不要让雨水过多的囤积，否则很可能会导致韭菜烂根。第1批韭菜口感比较柴。
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