如何给宝宝做猪肝泥,可以放什么调料?

肝是在宝宝出生后7个月以后添加,因为辅食初期消化器官还不成熟,猪肝腥味大,如果处理不好,会影响到之后的的辅食。所以在吃惯了鸡胸肉和白身鱼之后,慢慢添加猪肝。妈妈们在烧猪肝时,别追求嫩,一定要烧熟透透透透透。要让猪肝完全变成灰褐色,看不见血丝了才可以吃噢。不然的话,可能杀不死病菌之类有害物的。

肝类比较腥,有的宝宝可能接受不了腥味,为了去腥,又不能用大料或料酒。我是把煮熟的洋葱跟猪肝一起打,然后再加点麻油之类的,这样就没那么腥了!另起炉灶,将撇去浮沫的猪肝片已经再次去锅,加上葱片和姜片,去腥味!大约煮20分钟左右就熟了!将煮好的猪肝片捞起晾干后放入干净的锅中开中火不停的搅拌进行焙干,看着猪肝变色就好。

准备好做肝泥的猪肝1小块,先用清水反复冲洗干净,然后将猪肝切成薄片冲洗干净,加入足量的清水浸泡,再滴少许白醋浸泡30分钟再次冲洗干净,直到猪肝彻底没有血水渗出。然后将宝,那宝宝这么小,吃猪肝泥一定要注意,虽然它可以补血,但是猪肝一定要选特别安全的,市面上很多猪,都是吃激素或者说饲料大的,说的难听,吃了饲料长大的还稍微好一点。

干那种口感的猪肝,他就是比较黑红一点,我们把买回来的猪肝,洗干净之后晾干水,再剁成猪肝泥,加点红薯粉搅拌均匀,待水开之后,先把青菜泥放进锅中煮一小会儿,再把猪肝泥放不过需要注意的是,猪肝胆固醇含量较高,不适合婴幼儿高频率大量进食,过量反而会对健康造成不良影响。不敢成人还是宝宝,一周食用1到2次,有助于预防缺铁性贫血。



可以放菠菜、小松菜(又叫小油菜)等,绿色蔬菜富含维生素C,且能促进铁的吸收,跟菠菜搭配一起吃不仅可以掩盖腥味,还能更好防治贫血。

最好还是不要放调料比较好,而且做猪肝泥的营养也不会流失,也能够更好的吸收营养。

里面可以放一些糖分,健康一点的就是加蜂蜜,想要咸就加点酱油。

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