小寒节气吃什么传统食物?

小寒节气常吃的传统食物有糯米饭、羊肉汤、腊八粥、菜饭、黄芽菜等。糯米饭:在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。

小寒吃什么食物

  腊一般来说,小寒跟腊八节很接近,所以,很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等青菜煮米饭,而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米,再剁一点生姜碎一起煮。

 
  腊八粥
  一般来说,小寒跟腊八节很接近,所以,很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等,南、北方所用食材和口感不尽相同。
  羊肉汤
  进入冬季以来,由于气温走低,不少人都会吃一些羊肉来温补气血从而起到暖身和进补的作用,小寒在民间更是有喝羊肉汤的习俗。

  • 灏忓瘨鑺傛棩鍚冧粈涔?
    绛旓細灏忓瘨鏄簩鍗佸洓鑺傛皵涓殑绗簲涓妭姘旓紝涓鑸嚭鐜板湪鍏巻鐨1鏈5鏃ユ垨6鏃ャ傛牴鎹腑鍥浼犵粺涔犱織锛屽皬瀵掕繖澶╂湁涓浜涚壒瀹氱殑椋熺墿鍜岄ギ鍝佷笌瀹冪浉鍏宠仈銆傚皬瀵掕妭鏃鍚冧粈涔鍛紵浠ヤ笅鏄瓟妗堬細1. 姹ゅ渾锛灏忓瘨鑺傛皵杩囧悗锛屽啘鍘嗘柊骞村氨蹇埌浜嗭紝鍥犳浜轰滑浼氬紑濮嬪噯澶囧簡绁濇槬鑺傜殑椋熸潗鍜缇庨銆傚叾涓渶閲嶈鐨勫氨鏄堡鍦嗭紝瀹冩槸涓绉嶇敤绯背绮夊埗鎴愮殑...
  • 灏忓瘨鐨勯淇椋熺墿
    绛旓細鍦灏忓瘨杩欎釜鑺傛皵涓紝鍚勫湴鏈夌潃涓嶅悓鐨勯淇楅鐗╋細1. 鑵婂叓绮ユ槸灏忓瘨鏃惰妭鐨浼犵粺椋熷搧銆傛牴鎹婄嚂浜瞾鏃惰厞鍏播銆嬬殑璁拌浇锛岃厞鍏播鐨勫師鏂欏寘鎷粍绫炽佺櫧绫炽佹睙绫炽佸皬绫炽佽彵瑙掔背銆佹牀瀛愩佺孩il璞嗐佸幓鐨灒娉ョ瓑锛屼笌姘翠竴鍚岀叜鎴愶紝杩樹細鍔犲叆鏌撶孩鐨勬浠併佹潖浠併佺摐瀛愩佽姳鐢熴佹澗瀛愪互鍙婄櫧绯栥佺孩绯栫瓑浣滀负鐐圭紑銆傚寳鏂硅厞鍏播閫氬父涓嶅惈鑾插瓙...
  • 灏忓瘨鐨勯淇椋熺墿
    绛旓細3銆佺攧绯曪細鐢勭硶鏄灏忓瘨鑺傛皵鐨浼犵粺椋熺墿涔嬩竴锛屼富瑕佹祦琛屼簬涓浗鍗楁柟鍦板尯銆傜攧绯曟槸鐢ㄧ朝绫崇矇銆佽姖楹汇佽姳鐢熺瓑鏉愭枡鍒舵垚鐨勭硶鐐癸紝鍙f劅棣欑朝锛岀敎鑰屼笉鑵汇傚湪瀵掑喎鐨勫啲澶╋紝鍚冧竴浜涚攧绯曞彲浠ユ彁渚涚儹閲忋傜攧绯曠殑鍒朵綔宸ヨ壓绮剧粏锛岄渶瑕佺粡杩囧閬撳伐搴忔墠鑳藉畬鎴愶紝鍥犳涔熸槸涓绉嶅彈鍒颁汉浠枩鐖辩殑浼犵粺椋熷搧銆傚皬瀵掔殑姘旇薄鍙樺寲锛氬皬瀵掔殑澶╂皵鐗圭偣鏄ぉ娓愬瘨...
  • 鍖楁柟灏忓瘨鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗 灏忓瘨鑺傛皵楗娉ㄦ剰浜嬮」
    绛旓細鍖楁柟灏忓瘨鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗 灏忓瘨鑺傛皵楗娉ㄦ剰浜嬮」鍖楁柟灏忓瘨鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗╁寳鏂瑰皬瀵掓椂鑺傦紝浜轰滑鏈夊绉嶄紶缁熼鐗╁彲渚涢夋嫨銆備互涓嬫槸鍑犵甯歌鐨勪紶缁熺編椋燂細1. 榛勮娊鑿滐細鏃ф椂澶╂触鐗规湁鐨勪範淇楋紝鐢ㄧ櫧鑿滆娊鍋氭垚锛岄矞鑴嗗彲鍙o紝鑳藉讥琛ュ啲瀛f椂浠よ敩鑿滃尞涔忋2. 楦℃堡锛氬皬瀵掕妭姘斿湪涓変節鏃惰妭锛岄浮鑲夋ф俯锛屽惈鏈夊ぇ閲忕淮鐢熺礌鍜屼紭璐ㄨ泲鐧斤紝鑳芥彁楂樹汉浣...
  • 灏忓瘨鍚冧粈涔堜紶缁熼鍝
    绛旓細灏忓瘨鍚绯背楗佽厞鍏播銆佺緤鑲夈佽彍楗侀粍鑺借彍杩樻湁楦℃堡绛浼犵粺椋熷搧銆傜朝绫抽キ瀵撴剰娓╂殩锛屼粠骞村ご鍒板勾灏鹃兘鏆栦箮涔庛灏忓瘨鑺傛皵涓湁涓閲嶈鐨勬皯淇楀氨鏄悆鈥滆厞鍏播鈥濄傝厞鍏湪灏忓瘨鑺傛皵鍓嶅悗锛屽湪杩欎釜鏃跺欏悆涓椁愬唴瀹瑰姝や赴瀵岀殑鐑播锛屾棦鑳藉埡婵椋熸锛屽張鍙互澧炲姞鏈轰綋鐑噺锛岃捣鍒版殩鑳冩秷瀵掔殑浣滅敤銆傗滃皬瀵掆濇椂鏄竴骞翠腑姘斿欐渶鍐风殑...
  • 灏忓瘨椋熻妭鐨浼犵粺缇庨
    绛旓細灏忓瘨鑺傛皵鐨浼犵粺缇庨鏈夛細鑵婂叓绮ャ佺緤鑲夈侀浮姹ゃ1銆佽厞鍏播锛氳厞鍏播鐢辩朝绫炽佺孩鏋c佹鍦嗐佽枏绫炽佺櫧鏋滅瓑鍏椋熸潗鐔埗鑰屾垚锛岃厞鍏湪灏忓瘨鑺傛皵鍓嶅悗锛屽湪杩欎釜鏃跺欏悆涓椁愬唴瀹瑰姝や赴瀵岀殑鐑播锛岃捣鍒版秷瀵掔殑浣滅敤銆2銆佺緤鑲夛細灏忓瘨鏃舵槸涓骞翠腑姘斿欐渶鍐风殑鏃跺欙紝浜轰滑寰堝鏄撹椋庡瘨渚佃锛屾姷寰′弗瀵掓渶蹇熸湁鏁堢殑鍔炴硶涓嶆槸涓浠舵琛o紝...
  • 灏忓瘨鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗?
    绛旓細鍦灏忓瘨杩欎釜鑺傛皵锛屼汉浠細椋熺敤澶氱浼犵粺椋熺墿鏉ュ簡绁濓紝鍏朵腑鍖呮嫭绯背楗佽厞鍏播銆佺緤鑲夈佽彍楗拰榛勮娊鑿溿1. 绯背楗 绯背楗槸涓绉嶇敤鏂欑畝鍗曘佽惀鍏讳赴瀵岀殑椋熺墿銆傚畠鏄腑鍥藉崡鏂瑰湴鍖虹殑涓婚涔嬩竴锛屾繁鍙楀悇骞撮緞娈典汉澹殑鍠滅埍銆傜朝绫抽キ涓嶄粎鍦ㄨ妭鏃ヤ腑鎵紨鐫閲嶈瑙掕壊锛岃屼笖绉嶇被绻佸锛屽寘鎷姞鍏ョ孩鏋g殑绯背楗佽壊褰╃激绾风殑鑺辩朝绫抽キ锛屼互鍙...
  • 灏忓瘨鑺傛皵鍚冧粈涔堥鐗
    绛旓細灏忓瘨鑺傛皵涓昏鍚冩懂缇婅倝銆佺硸鐐掓牀瀛愩佺儰鐧借柉銆佺朝绫抽キ銆佽彍楗佽厞鍏播銆侀粍鑺借彍銆佹俯琛ラ浮姹ょ瓑銆備織璇锛氣滀笁涔濊ˉ涓鍐紝鏉ュ勾鏃犵梾鐥涖傗濊鐨勫氨鏄啲浠ら缇婅倝璋冨吇韬綋鐨勫仛娉曘傚箍涓滃湴鍖哄湪灏忓瘨杩欏ぉ鏈夊悆绯背楗殑涔犱織銆傚箍宸浼犵粺锛屽皬瀵掓棭涓婂悆绯背楗紝涓洪伩鍏嶅お绯紝涓鑸槸60%绯背40%棣欑背锛屾妸鑵婅倝鍜岃厞鑲犲垏纰庛佺倰鐔燂紝鑺辩敓...
  • 灏忓瘨鑺傛皵鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗
    绛旓細閰遍腑涓佺瓑锛屽啀閰嶄笂濮滅墖鍜岀朝绫充竴璧风叜锛屽懗閬撻矞缇庛4銆佸悆缇婅倝锛氭湁淇楄绉扳灏忓瘨鑺傛皵鍚缇婅倝锛屽ぇ瀵掑悆钀濆崪鈥濄傚湪灏忓瘨鑺傛皵锛岀墰鑲夋槸鏋佷负鍙楁杩庣殑浼犵粺椋熺墿銆傜墰鑲変笉浠呮槸楂樻т环姣旂殑娓╄ˉ椋熸潗锛岃繕鑳芥湁鏁堟姷寰″瘨鍐凤紝琛ュ厖韬綋鎵闇銆傚皢鐗涜倝涓庡窛鑺庛佹樊灞辫嵂銆佽儭钀濆崪绛夋惌閰嶇児楗紝涓嶄粎涓嶆槗涓婄伀锛岃繕鑳芥鼎娉藉啲瀛e共鐕ョ殑姘斿欍
  • 灏忓瘨鑺傛皵鍚冧粈涔堜紶缁熼鐗灏忓瘨椋熺敤鐨勪紶缁熼鐗
    绛旓細4銆佸悆缇婅倝锛氭皯闂存晠浜嬧灏忓瘨鑺傛皵鍚缇婅倝锛灏忓瘨鍚钀濆崪鈥濓紝灏忓瘨鑺傛皵鏄竴骞翠腑鏈涓ュ瘨鐨勬儏鍐典笅锛岃岀墰鑲変篃鏄皬瀵掕妭姘斾腑鐨勪竴绉嶆椂鍏寸殑浼犵粺椋熺墿銆傜墰鑲夋槸婀跨儹椋熸潗涓т环姣旈珮鏈澶х殑锛屾棦鑳藉尽瀵掔棁锛屽張鍙ˉ韬綋銆傚亣濡傜敤鐗涜倝澶╄祴鍔犵偣宸濊妿銆佹樊灞辫嵂銆佺孩钀濆崪涓璧风叜锛屽悆璧穇涓嶄粎涓嶅鏄撳鏄撲笂鐏紝杩樿兘澶熷井椋庡緪寰愭椿鎵嶅啲瀛c
  • 扩展阅读:小寒最怕三种蔬菜 ... 小寒必吃四大暖身菜 ... 小寒的三大禁忌 ... 2024年小寒吃什么好 ... 小寒的最佳食谱 ... 小寒节气养生食谱 ... 24节气明细表 ... 小寒节气养生要点 ... 小寒的民间风俗 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网