盐为什么可以让冰融化？
盐能使冰锥重新接起来的原因是盐溶解时会从周围吸收热量，可以降低冰的温度，使融化的冰重新凝固。若在两块相接触的冰之间撒些盐，由于结冰的温度下降故导致此处的冰暂时融化，但由于外界的温度很低、盐在冰中扩散导致盐的浓度下降使得结冰温度有所提高，故融化了的冰水又重新结成冰。
盐能使冰锥重新接起来原理
因为当水要结冰的时候，水分子之间会产生氢键，而形成规律的晶体，此时如果水中溶解有其他的物质的话，会妨碍晶体的形成，于是使水的凝固点下降，冰块表面有一层薄薄的水。
如果洒上食盐，盐巴便可以溶解在其中，于是混合后的盐水凝固点会下降，另外盐溶化还会吸收热量，使温度下降，根据测量，三百克的冰撒上一百克的盐，温度可以降到摄氏零下二十一度。
综合了以上两个原因，原本已冻成固体的冰，冰块加盐以后会重新溶化，再逐渐被冷冻到新的冰点，就和冰块黏成一体了食盐在溶解的时候，会吸收热量，而使冰和水的混合液的温度，降到0℃以下。
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