扎啤与鲜啤到底有什么区别？
扎啤属于啤酒的一种，区别在于扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。
拓展资料：
扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。
在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。
如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒，这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。
参考资料：百度百科.扎啤
绛旓細1. 鎵庡暏鏄椴滃暏鐨勪竴绉嶅彨娉曪紝瀹冧唬琛ㄤ簡缁忚繃鍔犲伐鐨勬柊椴滅啛鍟ら厭銆鎵庡暏涓庨矞鍟鍏变韩璁稿鐗规э紝浣嗘墡鍟ゆ病鏈夌粡杩囦紶缁熺殑楂樻俯鏉鑿岃繃绋嬶紝淇濊川鏈熺浉瀵硅緝鐭2. 鐔熷暏鏄寚閭ｄ簺缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬棿楂樻俯鐏弻澶勭悊鐨勫暏閰掋傝繖绫诲暏閰掑湪缁忚繃鏉鑿屽悗涓嶄細缁х画鍙戦叺锛岀ǔ瀹氭ц緝楂橈紝鍙互淇濆瓨杈冮暱鏃堕棿銆傝櫧鐒堕珮娓╂潃鑿屽彲浠ユ潃姝诲ぇ閮ㄥ垎寰敓鐗╋紝淇濊瘉...
绛旓細2銆佺敓鍟 鐢熷暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻锛岃岄噰鐢ㄧ墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿屾潵杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傝繖绫诲暏閰掑枬璧锋潵姣旂啛鍟ゆ洿鍔犳柊椴滄竻鐖斤紝涓嶈繃涓鑸笉鑰愯串钘忥紝搴斿敖蹇ギ鐢ㄣ 3銆椴滃暏 椴滃暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻銆備笌鐢熷暏涓嶅悓鐨勬槸锛岄矞鍟ゆ病鏈夌粡杩囪繃婊わ紝鍥犳鎴愬搧椴滃暏鍏佽鍚湁涓瀹氶噺鐨勬椿閰垫瘝...
绛旓細鐢熷暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻,鑰岄噰鐢ㄧ墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿屾潵杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傝繖绫诲暏閰掑枬璧锋潵姣旂啛鍟ゆ洿鍔犳柊椴滄竻鐖,涓嶈繃涓鑸笉鑰愯串钘,搴斿敖蹇ギ鐢ㄣ椴滃暏閰涓鑸笉缁忚繃宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻銆備笌鐢熷暏涓嶅悓鐨勬槸,椴滃暏娌℃湁缁忚繃杩囨护,鍥犳鎴愬搧椴滃暏鍏佽鍚湁涓瀹氶噺鐨勬椿閰垫瘝鑿,杩欎簺閰垫瘝鍙互澧炶繘椋熸,淇冭繘鑳冩恫...
绛旓細椴滃暏鍜鐢熷暏娌″尯鍒傚共鍟わ紝鐢熷暏锛岄矞鍟わ紝鎵庡暏鍖哄埆涓猴細鎬ц川涓嶅悓銆佷紭鐐逛笉鍚屻佸彛鍛充笉鍚屻備竴銆佹ц川涓嶅悓 1銆佸共鍟わ細鏄鍙戦叺搴﹀湪72%浠ヤ笂鐨勫暏閰 2銆侀矞鍟わ紙鐢熷暏锛夛細鏄笉缁忚繃宸存皬鐏弻娉曞鐞嗙殑鍟ら厭 3銆佹墡鍟わ細鏄粡杩囧井瀛旇啘杩囨护鐨勫暏閰 浜屻佷紭鐐逛笉鍚 1銆佸共鍟わ細鍙戦叺搴﹂珮锛屽惈鏋佸皯鐨娈嬬硸鎴愬垎銆傚畠绗﹀悎鐜颁唬浜哄鍟ら厭鐨...
绛旓細鍖哄埆锛鎵庡暏灏鏄缁忚繃寰瓟鑶滆繃婊ょ殑鍟ら厭锛屾櫘閫氬暏閰掓槸缁忚繃楂樻俯鏉鑿岀殑鍟ら厭銆傛墡鍟ゃ佹槸涓绉嶇函澶╃劧銆佹棤鑹茬礌銆佹棤闃茶厫鍓傘佷笉鍔犵硸銆佷笉鍔犱换浣曢绮剧殑浼樿川閰掞紝钀ュ吇鏋佷负涓板瘜銆傞ギ鐢ㄦ椂鐢ㄦ墡鍟ゆ満鍏呭叆浜屾哀鍖栫⒊锛屽苟鐢ㄦ墡鍟ゆ満鎶婇厭鎺у埗鍦3锝8鈩冿紝浠庢墡鍟ゆ満閲岀洿鎺ユ墦鍒板暏閰掓澂閲岋紝閬垮厤浜嗗暏閰掍笌绌烘皵鐨勬帴瑙︼紝浣垮暏閰掓洿鏂伴矞銆佹洿绾帤...
绛旓細鎵庡暏鍜鍟ら厭鐨勫尯鍒鍦ㄤ簬鎵庡暏鏄鍟ら厭鐨勪竴绉嶏紝灏辨槸缁忚繃寰瓟鑶滆繃婊ょ殑鍟ら厭銆傛墡鍟ゆ槸涓绉嶇函澶╃劧銆佹棤鑹茬礌銆佹棤闃茶厫鍓傘佷笉鍔犵硸銆佷笉鍔犱换浣曢绮剧殑浼樿川閰掋傞氬父鎵庡暏鏄洿鎺ヤ粠鐢熶骇绾夸笂娉ㄥ叆鍏ㄥ皝闂殑涓嶉攬閽㈡《涓紝鍠濅箣鍓嶅彧闇閫氳繃鎵庡暏鏈烘敞鍏ヤ簩姘у害鍖栫⒊鍗冲彲銆傝繖绉嶉厭閬垮厤浜嗕笌绌烘皵鐨勭洿鎺ユ帴瑙,鍥犺屽懗閬撴洿椴滄洿绾銆傚暏閰掓槸浠ュ皬楹﹁娊...
绛旓細鎵庡暏灏辨槸缁忚繃寰瓟鑶滆繃婊ょ殑鍟ら厭锛屾櫘閫氬暏閰掓槸缁忚繃楂樻俯鏉鑿岀殑鍟ら厭銆傛墡鍟ゅ疄闄呬笂灏鏄矞鍟ら厭鎴鐢熷暏閰銆鎵庡暏鏄鐢熷暏锛屼絾鍙堟湁鍒簬鏅鐨勯矞鍟ら厭銆傜敤鍐疯棌杞﹁繍杈擄紝閿鍞椂鍌ㄥ瓨鍦ㄤ笉閿堥挗鎵庡暏妗跺唴锛屽埄鐢ㄤ簩姘у寲纰宠儗鍘嬪悗锛屽啀缁忚繃甯﹀埗鍐疯缃殑鍞厭鏈烘潵閿鍞
绛旓細鍗虫病鏈夌粡杩囧反姘忔潃鑿鐨勯矞鍟ら厭銆傝繖绉嶉矞鍟ら厭鍦ㄥ競鍦轰笂閫氬父鏄偍瀛樺湪濉戞枡淇濋矞妗跺拰涓嶉攬閽㈡《鍐咃紝鍒╃敤妗舵湰韬殑淇濇俯鍔熻兘鏉ヨ揪鍒颁繚椴滃拰閫傚疁鐨勬俯搴,淇濊川鏈熷彧鏈変笁澶┿傜幇鍦ㄩ棣嗛噷鍗栫殑鎵璋鐨勬墡鍟澶ч兘鏄鍦ㄤ笉閿堥挗妗跺唴鐨勬櫘閫氶矞鍟ら厭,杩欑鍟ら厭鐢变簬浠锋牸渚垮疁鏄撲簬鏅強,鏃堕棿涓闀,浜轰滑灏辨妸鏅椴滃暏璇涓鏄墡鍟浜嗐
绛旓細3. 鍙ｆ劅鐗瑰緛鐨勫尯鍒 - 骞插暏锛氬彛鎰熺函姝ｏ紝娌℃湁鐢滃懗锛屼篃娌℃湁鑻﹀懗锛岄傚悎杩芥眰浣庣硸浣庡崱璺噷鐨勬秷璐硅呫- 椴滃暏锛堢敓鍟わ級锛氬彛鎰熺函姝ｏ紝甯︽湁涓瀹氱殑鑻﹀懗锛屾洿鍔犳祿閮併- 鎵庡暏锛氬彛鎰熸竻鐖斤紝甯︽湁涓涓濈敎鍛筹紝楗敤鏃舵洿鍔犵晠蹇傜患涓婃墍杩帮紝杩欏洓绉嶅暏閰掑湪鎬ц川銆佷紭鐐瑰拰鍙ｅ懗涓婂悇鏈夊崈绉嬶紝娑堣垂鑰呭彲浠ユ牴鎹釜浜哄枩濂藉拰鍋ュ悍闇姹傛潵閫夋嫨鍚堥...
绛旓細1. 鎵庡暏锛氭墡鍟ら氬父鎸鐨勬槸浠庡ぇ妗朵腑鎺ュ彇锛岀敤鎵庡暏鏉鐨勫暏閰掞紝鏄秷璐硅呰嚜鍙戝彨璧锋潵鐨勶紝浣嗗湪鍚勫湴鍚箟鍙兘鐣ユ湁宸紓銆2. 鐜版墦涓庨矞鎵撳暏閰掞細鍏跺疄杩欎袱鑰呯幇鍦ㄩ兘娌℃湁鍥藉鏍囧噯銆傛嵁鍥芥爣锛屽彧鏈鐢熷暏閰掑拰椴滃暏閰掔殑瀹氫箟銆傜敓鍟ら厭锛 涓嶇粡宸存皬鏉鑿屾垨鐬椂楂樻俯鐏弻锛岄噰鐢ㄥ叾浠栫墿鐞嗘柟娉曢櫎鑿岋紝杈惧埌涓瀹氱敓鐗╃ǔ瀹氭х殑鍟ら厭銆傞矞鍟ら厭锛...
