清蒸牛蒡的做法，清蒸牛蒡怎么做好吃，清蒸牛蒡 舌尖上的中国二里出现的所有美食，每一集里都有什么呀？
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2.将牛蒡的表皮洗净。
3.去皮。
4.切丝。
5.准备一盆清水
。
6.将切好的丝放入其中。
7.泡5分钟将其捞出，控水。
8.放入一大点的盆中。
9.倒入一点食用油，将其面粉倒入。
10.搅拌均匀。
11.篦子抹入食用油，以免粘锅，将蒸锅里的水烧开，将拌好的牛蒡丝均匀的铺在篦子上。
12.蒸十分钟后，用筷子搅拌一下，再蒸5分钟，以免不熟。
13.油泼辣子，里面有葱姜蒜，辣椒面，咸盐，芝麻。
14.拌入辣椒油。
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