寒食节为什么吃冷食 各地寒食节吃什么？

寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。

禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。

寒食节为什么吃冷食既然是寒食节顾名思义，就是要吃寒冷的东西，也就是说吃冷的食物呀。

扩展阅读：4月3日是寒食节吃什么 ... 《寒食》是什么节日 ... 寒食节吃冷食的寓意 ... 寒食节的十大禁忌 ... 寒食节是传统节日吗 ... 寒衣节三大禁忌 ... 寒食节不能扫墓的原因 ... 寒衣节有多可怕 ... 寒食节告诉我们什么道理 ...