菱角的特产在哪里？
特产菱角的产地
菱角一般夏天上市。菱角的产地在湖南，常见产地有江苏、湖南、江西、浙江、陕西南部、安徽、福建、广东和台湾省。菱角是一种水果。一般菱角是苏州太湖、珠三角、洪湖的特产。其中最好吃的菱角产于苏州，一般在7-9月份成熟。挂牌价4块钱一斤。此地出产的荸荠脆嫩可口。
菱角品种
菱角的品种很多，有馄饨岭、小百灵、大青岭、水红岭、烧脖岭、沙角岭、巴陵、巴特岭等，其中以馄饨岭最好，口感香甜软糯，肉厚皮薄。
菱角的功效与作用
菱角用途广泛。一般嫩菱角可以生吃，老菱角可以煮熟或磨成菱角粉。除此之外，菱角叶还是一种肥料，具有健胃、消食、抗癌的药理作用。
菱角种植与收获时间
菱角抗寒性差，怕霜，抗水性好。一般喜欢生长在温暖、潮湿、阳光充足的地方，适合种植在各种池塘、沼泽或湿泥地。荸荠一般适合在春季的三四月份种植。一般种植当年开花结果，每年夏季6月开始成熟，亩产可达1000斤左右。
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