鲍鱼小米粥怎么做最简便最好吃呢 鲍鱼小米粥的做法
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【鲍鱼小米粥的做法 】
用料 ：
鲍鱼 2只、小米 两个人小半碗、葱 1根、姜 6片、
香菇 3朵、盐 适量、蚝油 适量、料酒 适量。
步骤：
处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边，用小刀翘开壳，拿起鲍鱼肉，去掉后背部粘连的内脏部分，冲洗干净。
鲍鱼放姜片，洒料酒稍许浸泡除腥。
适量小米，明火熬粥，大火烧开之后转小火熬煮。
两个人大概是小半碗小米 + 四碗水，因为小米粥要熬久一点，故水量需要多加。
香菇切片，鲍鱼切丁，葱切段，姜切丝。
锅内放油，烹香葱姜，放入香菇片翻炒至软，再加入鲍鱼丁，倒入适量蚝油、生抽酱油，翻炒大概三四分钟后，全部倒入小米粥中，搅拌均匀。
继续小火熬粥，尝下咸淡，加入适量盐。
至小米粥浓稠，完工。
要做出最简单最好吃的鲍鱼小米粥，可以按照以下步骤进行：
食材清单：
1. 鲍鱼1/2个
2. 姜片3片
3. 葱2支
4. 鸡肉4两
5. 金针菇2两
6. 香菇1朵
7. 芹菜2支
8. 米1/2杯
9. 水4杯
10. 盐1/4大匙
11. 柴鱼味精2小匙
12. 白胡椒粉2小匙
13. 香油2小匙
制作步骤：
1. 将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入姜片、葱支、鸡肉、金针菇、香菇、芹菜末与其他调味料同煮。
2. 将火调至小火，熬煮约2-3小时，待鲍鱼软化后即熄火，再浸泡半天。
3. 取出鲍鱼切薄片备用。
4. 将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮。
5. 此时加入鲍鱼片与鸡肉片，续煮约30分钟。
6. 再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
以上就是做鲍鱼小米粥的最简单最好吃的方法，步骤清晰，容易操作，祝您尝试成功！
浓稠的小米、润滑的香菇、弹嫩的鲍鱼，没有更嗲的啦～
用料
鲍鱼 2只
小米 两个人小半碗
葱 1根
姜 6片
香菇 3朵
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
鲍鱼小米粥的做法
处理鲍鱼。用小刷子刷洗掉鲍鱼的黑边，用小刀翘开壳，拿起鲍鱼肉，去掉后背部粘连的内脏部分，冲洗干净。
鲍鱼放姜片，洒料酒稍许浸泡除腥。
适量小米，明火熬粥，大火烧开之后转小火熬煮。
两个人大概是小半碗小米➕四碗水，因为小米粥要熬久一点，故水量需要多加。
香菇切片，鲍鱼切丁，葱切段，姜切丝。
锅内放油，烹香葱姜，放入香菇片翻炒至软，再加入鲍鱼丁，倒入适量蚝油、生抽酱油，翻炒大概三四分钟后，全部倒入小米粥中，搅拌均匀。
继续小火熬粥，尝下咸淡，加入适量盐。
至小米粥浓稠，完工～
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