寒潮来袭，猪价遇冷“涨不动”，蛋价涨入“5元时代”，发生了啥
【一、猪价遇冷“涨不动”】年底通常是猪肉消费的旺季，今年也不例外。随着口罩问题的影响逐渐减弱，人员流动性增强，城市和农村市场的猪肉需求明显上升。尽管生猪市场价格有所下降，猪肉价格也几乎比10月份高点下降了一半。在南方，腌腊肉的需求有所回升，猪肉销量增加。但是，由于年底养殖户集中出栏，加上本月生猪出栏天数有限，导致市场供应过剩，猪价因此波动偏弱。尽管大型屠宰场备货积极，下游需求增加，猪价下行空间有限，但受供给过剩影响，春节前市场可能继续呈现“易跌难涨”的态势。
【二、蛋价涨入“5元时代”】
在鸡蛋市场，过去半个月蛋价出现了大幅上涨。目前，产区蛋价普遍超过5.1元/斤，部分地区居民采购鸡蛋价格甚至达到“6元时代”。这种上涨趋势主要受9月份鸡苗补栏增加影响，尽管新开产蛋鸡规模略有增加，但老鸡淘汰规模更大，导致经产蛋鸡存栏保持在较低水平，鸡蛋产能受限。随着小年的到来，消费市场需求旺盛，蛋价持续偏强。但随着备货节奏的结束和需求减弱，节后蛋价可能开启下行通道。
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