乙醇的物理性质有哪些
摘要:乙醇是什么?乙醇是一种有机化合物,一般我们也把它叫做酒精。乙醇的用途非常广,除了能够制作饮料、燃料之外,还能作为医疗用品使用。医用乙醇可以根据不同的浓度进行区分,不同的医用酒精浓度有不同的用途。乙醇化学式是C2H5OH,分子式则为C2H6O,乙醇密度为789kg/m_(20℃),接下来一起来了解一下乙醇的相关知识吧!一、乙醇化学式是什么乙醇(ethanol)是一种有机化合物,它的分子式为C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精。乙醇化学式为C2H5OH。
C、O原子均以sp_杂化轨道成键、极性分子。乙醇分子是由是由C、H、O三种原子构成(乙基和羟基两部分组成),可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
乙醇是什么?乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用不同的医用乙醇浓度,有不同的使用效果,乙醇在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
二、乙醇的物理性质有哪些
乙醇密度在不同的状态下有一定的区别,乙醇液体密度是0.789g/cm_,乙醇气体密度为1.59kg/m_,相对密度(d15.56)0.816,式量(相对分子质量)为46.07g/mol。沸点是78.2℃,14℃闭口闪点,熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体,有特殊香味,易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏性大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。20℃下,乙醇的折射率为1.3611。
1、溶解性
能与水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
2、潮解性
由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。
羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等;但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外,其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质,例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
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