老鹰究竟有多难驯服？
在一些草原和沙漠地带，驯鹰虽然有着几百上千年的历史，但是被驯化的鹰却数量稀少，以柯尔克孜族为例，到目前为止，该族一共只驯养了100只鹰（金雕），而且在该族中还有10位驯鹰的非遗传承人，由此可见，驯鹰难度之高。
鹰是天空中的王者，它们有着极强的飞行能力以及敏锐的视觉，一只金雕能在离地面3公里外的空中准确的发现地面上移动的野兔。有了如此敏锐的视觉，人想要抓住鹰就太难了，因为只要猎物附近有人，它们就不会俯冲捕猎，而且鹰只抓活物，用诱饵也很难让它上当，最关键的是用陷阱还怕伤害到它。
驯养鹰的来源通常有两个来源：捕获的成年鹰和直接从巢里掏的雏鹰，要知道鹰的巢通常建在悬崖峭壁之上，获取难度可见一斑。所以，鹰被人完好无损的捕获到的几率本身就比较低。
生态位越高的动物往往脾气越大，作为飞鸟中战斗力的扛把子，鹰的性格是桀骜不驯的，它们就像是陆地上的狮虎一样，攻击性非常强，尤其是在圈养下，它们对人的敌意也是很强的，这就是圈养狮、虎比野生狮虎更容易伤人的原因。
这种性格使得许多的鹰即使被人控制住了，也会因为绝食、撞笼、疾病而死亡，而一些雏鹰长大后需要练习飞行，它们有的会一去不复返。既然驯鹰如此的困难，人们又是如何将桀骜不驯的鹰驯服的呢？这就用到一个具备极强技术含量的方法了-熬鹰。
所谓的熬鹰就是将鹰的意志力彻底击溃的一个方式，通常需要好几天。先将老鹰的腿部用铁链拴住，人与鹰对坐，在此期间，不给鹰水和食物，到了晚上，人会在鹰的面前大口的吃着牛羊肉，香味让鹰已经有些抓狂了。
鹰由于饥饿开始挣扎，此时人会奉上新鲜的牛羊肉，不过，此时的鹰意志力依然存在，它们对人的殷勤不屑一顾，甚至会攻击人，不过腿上的铁链让它们无法攻击到人。随着时间的推移，夜幕降临，鹰已经两天没有吃东西了，而且在此期间，它们也完全没有合眼，因为人知道一旦在熬鹰的过程中让鹰闭上了眼，就前功尽弃了。
一般情况下，两天两夜就是鹰的极限了，没有休息和进食的情况下，它们终于放下了自己的尊严，它们站在人的胳膊上，轻轻的抓着，享受着人给予的食物。最后一步就是真正的驯鹰了，驯鹰是让鹰知道人需要它干什么，在此期间，人会用一些声音和配合动作，让鹰学会条件反射，从而更好的掌控鹰。
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