谷雨节气吃什么传统食物
谷雨节气吃的传统食物有：香椿、春笋、鳜鱼、乌米饭、谷雨茶。
1、香椿
在谷雨这个节气到来的时候，不少地方都有吃香椿的习惯，其中第一个原因就是因为香椿的这菜的名字里和春天的春有一个同音字，所以谷雨吃香椿也被叫做咬春，意思是留住春天。
2、春笋
春笋也叫作燕来笋，意思就是在燕子飞回来的时候长出来的笋，意思是春天又来了，燕子也又飞回来了，笋也长出来了。谷雨时节，雨后春笋，初初才冒头，正是吃得最好季节，这个时候的笋不会太老，也不会很涩，不管是清炒还是用来做汤都非常合适。
3、鳜鱼
这个时候的鳜鱼，肉非常厚实，而且非常细嫩，刺也非常少，而且还含有丰富的营养，不管是拿来清蒸还是红烧，都非常合适，不管是老人还是小孩都会很喜欢吃。
4、乌米饭
乌米饭，其实就是黑米饭，在我国的一些地区，有的地方会在谷雨的时候，吃黑米饭，这个黑米饭，并不是用黑米煮出来的饭，而是用一些天然提取的色素去浸泡糯米得到的黑米。
5、谷雨茶
谷雨这个节气里还有一种优质传统饮食，就是茶叶，谷雨时期的茶叶也被叫做谷雨茶，这个时候的茶叶的质量非常不错，泡出来的茶清香四溢，香气宜人。
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