餐饮执行力的三要素
餐饮执行力的三要素是决策力影响力控制力。影响执行效果是目标明确、过程合理、考核标淮。主要涉及决策人、执行人及执行过程。决策力是对执行方案的选择、执行人的选择、执行过程的选择的决策能力。要选对人、做对事的决策力。领导力是对执行及执行过程的有效领导、有效管理，是影响、管理下属的能力。绛旓細鎵ц鍔涓夎绱鐨勯噸瑕佹э細绗竴澶ц绱狅細浜 鎴戜滑鐭ラ亾锛屼紒涓鎵ц鍔涚殑鍥犵礌鍖呮嫭浜猴紝绯荤粺鍜岃祫婧愶紝閭ｄ箞锛屼汉鏄粈涔堝憿锛熷摢浜涘洜绱犺窡浜烘槸鏈夊叧鐨勶紵鍒氭墠鎴戜滑鎻愬埌锛岄瀵艰呯殑棰嗗鍔涳紝杩樻湁鎵ц鑰呯殑鑳藉姏锛屾墽琛岃呯殑鑱屼笟鍖栨按骞筹紝浣犱細鐪嬪埌锛岀壒鍒槸浣滀负鍘傚鏉ヨ锛屽鏋滀綘鐨勫洟闃熸暣浣撹亴涓氬寲姘村钩闈炲父楂橈紝鍏跺疄浣犵殑鎵ц鍔涚浉瀵逛細鏇村ソ...
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