零食袋里的保鲜小袋和保鲜卡的类型和成分 保鲜小袋和保鲜卡的类型和成分
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小袋子一般都是脱氧保鲜剂。它的里面通常会装有粉末或者颗粒，比如铁粉或亚铁盐。小卡片一般都是外控型保鲜剂。它一般是以纸片为载体，再往其中加入酒精和混合药液制作而成。小袋子的作用是可以吸收食品包装袋中的氧气，这样不仅能保持食物的颜色和味道，还能阻止霉菌的生长、避免其氧化。这种脱氧保鲜剂一般出现在瓜子、花生等坚果或者月饼的包装袋中。另外，在米面等粮食包装中放入脱氧保鲜剂还能避免它们长虫。小卡片是外控型保鲜剂一般用于面包、糕点的保鲜，它是通过释放酒精气体来达到保鲜效果的。当卡片上的酒精挥发到0.7%以上的气体浓度时，它就会对面包、糕点起到很好的防霉效果。这种气味并不会影响到面包、糕点的口感，因为它们在包装被打开后就能快速消散在空气中了。
保鲜卡采用纸片为载体，使用指导：1、包装材质的选择，建议选择酒精透过率小于10的包装材质。2、拆袋使用时尽量保持食品处于堆积状态，并在15分钟内使用完毕，未使用完的尽快密封好。3、保鲜卡含有食用酒精，绝不能与明火接触，应在阴凉通风处保存和使用。
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