芹菜虾仁相克吗 芹菜和虾一起吃有冲突么？

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不克，无论凉拌还是热炒还挺好吃的，虾仁用盐、糖、鸡精、白胡椒粉、蛋清抓揉2分钟起劲，放水淀粉抓揉1分钟、花生油抓匀，放冰箱冷藏室30分钟，冷油滑油炒熟盛起，放少油炒熟芹菜段——芹菜事先把丝撕去——放虾仁，有条件的放点儿腰果，炒几下勾个薄芡出锅。

不相克，有西芹虾仁这道菜。做法：虾仁开背去线，加入适量的盐、生粉、料酒，腌5分左右，清洗干净后的西芹，斜刀切小段备用；炒锅中加入适量的油，加入大蒜，小火翻炒出香味，中火炒到虾仁散出香味后，就关火，盛出备用；炒锅重新下油，油热后加入西芹，胡萝卜片大火翻炒2分钟，入虾仁，出锅前调味即可。

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