啤酒瓶的包装设计有哪些要求?

1啤酒瓶外形设计

新的啤酒标准GB4927—2001增加了啤酒中CO2的上限,强调了对玻璃啤酒瓶的要求,即啤酒企业对啤酒瓶的强度要求更高了。

可看出:瓶子厚度越大、直径越小,耐内压力越好。

啤酒瓶外形以简洁圆滑为主,选择圆柱体外形设计时,还需注意瓶肩形状和瓶跟形状。

1.1瓶肩形状

瓶颈和瓶身的连接以瓶肩过渡,要避免棱角分明的端肩形状,溜肩形状显得缓和,玻璃厚薄分布均匀,应力的分布也均匀,垂直荷重强度好。由于溜肩受到的应力较少,所以抗机械冲击强度和抗水冲击强度都好。建议肩内外弧R1、R2分别为78°、110°。

1.2瓶跟形状

瓶跟处的圆角要适当大。这样,瓶底接触面减少,瓶跟不易被擦伤,又没有明显的拐弯角,厚薄差相对较小,内部应力和表面擦伤都不会集中在同一位置面上,所以抗热冲击性能、垂直荷重分布均匀性和抗水冲击强度都会很稳定。以桂林晶盛玻璃有限责任公司的经验,认为瓶跟底角弧半径R45°为合适,建议在GB4544外形图例中确定底角弧半径为R345°。

2关于剩余空间(顶隙)

瓶罐在灌装后,其液面到瓶盖之间的容量为剩余空间,剩余空间与公称容量之比为顶隙率,一般以内容物种类和外观要求而定。

对于罐头,内容物表面与罐盖之间的距离一般为6~8mm,顶隙过大会显得盛装容量不足,而且存留空气多,对罐藏不利。顶隙过小,在杀菌时因内容物膨胀而使罐头变形,影响缝线的严密度。

由于啤酒富含CO2气体,剩余空间起重要的缓冲作用。考虑到啤酒在灌装、巴氏杀菌、贮存、运输、饮用过程中,环境温度及振荡等因素的影响,顶隙率更要保证。

按640mL啤酒瓶瓶型,外观要求啤酒灌装液位距瓶盖之间的高度确定在75mm位置为合适。此处顶隙率约为4.5%。啤酒瓶GB4544—1996对640mL瓶的满口容量规定为670±10mL,啤酒GB4927—2001规定啤酒定量包装不允许有负偏差,当啤酒瓶满口容量为下限660mL时,顶隙率下降为3%左右,剩余空间缓冲作用减弱,很容易出现爆瓶或漏气现象。

因此,桂林晶盛玻璃有限责任公司规定了640mL啤酒瓶满口容量内控指标为665~680mL,并尽量减少瓶重偏差,严格控制在10g/只的范围内,以减小满口容量偏差范围。同时要求燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司严格控制啤酒灌装高度在75mm左右,以此确保顶隙率在4.5%以上,把爆瓶率降低到最低限度。

啤酒瓶企业定点配套供瓶给啤酒企业,固定供需双方,密切合作更有必要。这样可使啤酒瓶质量得到不断提高,使之成为啤酒企业良好的啤酒瓶供应基地。

容量规格大于640mL的啤酒瓶,液位线位置(也就是剩余空间)满足了外观要求,顶隙率会低于4.5%,很容易爆瓶;而规格容量小于640mL的啤酒瓶,顶隙空间既容易满足外观要求,顶隙率又能保证在5%以上,加上瓶身外径小,瓶子本身耐内压强度又好,所以爆瓶率很低,产品安全性就高。建议啤酒厂尽量选择小容量的啤酒瓶。

3关于瓶壁厚度

瓶壁厚度分布均匀性是影响强度的重要因素。一般瓶罐标准中是通过规定其最薄处的壁厚和瓶罐质量(重量)来控制玻璃分布的。

玻璃瓶罐在消毒杀菌过程中,需经受温度的激烈变化,当张应力超过玻璃强度时,即发生破裂。

耐热急变性能与瓶壁厚度有关,瓶壁越厚,越易破裂。啤酒瓶在生产过程中,除了稳定瓶重和最薄处厚度外,还需注意厚薄分布均匀。理想的厚薄是瓶身截面上厚度比不大于1倍,内应力不超过3级。

啤酒瓶GB4544只规定了640mL瓶厚度不小于2.0mm。桂林晶盛玻璃有限责任公司参考国外对各类瓶罐厚度规定,根据啤酒瓶实际生产情况和啤酒厂家的灌装效果,规定了300~355mL瓶厚度不小于1.6mm,500mL瓶厚度不小于1.8mm,600~700mL瓶厚度不小于2.0mm。




不仅要吸引消费者的眼球,还要保护食品的质量,传达品牌的价值观。做食品包装设计,有哪些关键点:
1. 了解食物的特点和种类
做食品包装设计之前,必须深入了解食物本身。不同种类的食物有不同的特点,口感,色彩和形状。包装设计必须与食物密切相关。巧克力和冷冻蔬菜的包装,设计理念将大相径庭。
2. 研究市场同类产品的视觉特点
在设计包装之前,必须了解市场中同类产品的包装设计风格,是传统还是创新,是高端还是大众。如果你要设计一种新型的有机麦片,那么了解市场上同类产品的包装设计是偏向大自然、清新和绿色,还是更注重其有机、健康的特点,帮助你更好地定位包装设计。
3. 提炼核心特点和功能
每种食品都有它核心的特点和功能。可能是原材料、制作工艺、独特口味或者是品牌的独特卖点。要尽可能的细化核心特点,帮助传达食品的真实性和吸引力。如果是一种新颖的无麸质面包,可以将其无麸质、容易消化、适合各种食谱等核心特点融入包装设计中,满足特定的受众需求。
4. 整合思路,呈现设计方案
将理念和创意转化为设计图,包括颜色、图案、排版和标志等元素,充分体现食品的特点和核心特点,同时与市场趋势相吻合。如果你的食品产品强调了地道的家庭制作风格,那么设计方案就应该反映出温馨、亲切和传统的感觉。
5. 选择合适的材料和工艺
选择适合食品类型的包装材料和工艺,不同的食品可能需要不同的材质,最后不要忘记了要打样和产品试装。

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