我想开一个羊肉汤馆，问一下需要买什么设备？ 想开个羊肉汤馆
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你好在吗 我研究了很长时间羊肉汤了 你可以听听我的想法 呵呵 qq357885091我只是针对你的问题回答.切片机买能切熟肉的,1000左右的比较好点 在便宜用时间不长 电饼档用来做饼用的 我感觉看你这个地方的口味 如果比较挑就做油饼 如果还行的话就做白面荷叶饼 不要葱和油 大铁锅两个吧 一个泡骨头淤羊肉血 另一个滚汤 杉木木桶一个大的 若干个小的 做木桶羊肉 你可以来我们这里开 因为这的羊肉汤对于我的要求还低的多 地方不要太大 你先把肉和汤做好了吧
在什么地方开？开什么档次的？
小地方就不需要什么高级工具 找个好厨子比什么都好
档次高的就不是我们能知道的了！
不需要，把煮好的羊肉放冰箱里面冻，（3,4）个小时就能切片了
饼的话，我觉得还是自己传统做法比较好点！
羊肉
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