我是做大米加工的！真空包装大米没过保质期怎么会有捂味！我应该从哪些方面入手！请专业人士指点一下！ 真空包装的大米为什么有异昧

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1. 原料大米差，有霉味。

2. 原料大米水分超标，大于14.5%%。

3. 使用真空度差的真空包装机，大米真空包装机真空度100PA左右。

4. 使用大米真空包装袋薄了，厚度23丝。

5. 储存温度高了。合适温度为20度以下，避光储存。
   

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