“人间圣果抗癌之果”说说杏:止咳平喘、润肠通便、美容养颜

在我国传统中医里,杏的地位那绝非一般果子可比。杏自古就与中医有不解之缘。晋代葛洪的《神仙传》记载,三国时期,有位名医叫董奉,隐居江西庐山。他医术高明,为人治病不收钱财,病人就在他住处周围种上几棵杏树。经过数年,所种的杏树竟有十万余株,这一大片杏林郁郁葱葱,被称为“董仙杏林”。杏子成熟后,董奉就用杏子换来稻谷,救济贫苦百姓。后来,对医术高明、品德高尚的中医师常用“誉满杏林”、“杏林春暖”等词给予赞誉,即本于此。南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国”,该国盛产杏果,人们都喜欢吃。该国未曾出现死于癌症者,而且居民的寿命都很长,素有“长寿国”之称。据科学分析,经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。因此杏又被人们称为“抗癌之果”。

杏的全身是宝,杏花就是一味良药。杏花味苦,性温,无毒,补血美容,用于治疗女子不孕、面部色素沉着。南朝陶弘景《名医别录》记载:“杏花主补不足,女子伤中、寒热痹厥逆。”杏仁入药更是由来已久,中医认为杏仁性味酸、甘、温、有毒,归肺经,心经。有润肺定喘;生津止渴。主肺燥咳嗽,津伤口渴等作用。具体说来,其功效主要表现在如下几个方面:

杏仁最常用的功效是止咳平喘,杏仁对慢性支气管炎、哮喘、肺气肿的患者非常适用。传说,汉武帝的一个妃子美丽贤惠,深受汉武帝的宠爱。可是这个妃子患有哮喘病,发作的时候非常厉害,让汉武帝非常担忧。于是汉武帝命令太医们诊治,也不能完全根治。这时一个太医想出了一个办法,就是让妃子天天进食杏仁,以防止哮喘发作。用了这个办法之后,妃子哮喘病发作的次数果然明显减少了。一年之后,妃子的哮喘病再没有发作。杏仁之所以具有止咳平喘功效,源于它本身的苦味,中医认为苦能泄降,所以杏仁具有泄降肺气的作用,而哮喘咳嗽等多因肺气不能下行所致,杏仁能降气化痰,所以能防止咳喘的发作。不仅如此,杏仁在苦降的同时,还略带一点辛味,辛能行散,还略有一点开宣肺气的作用,正如张璐在《本经逢原》中说“杏仁入手太阴经,辛能横行而散,苦能直行而降”。所以杏仁既肃降,又横扩使肺气郁闭之势得到缓解,对下气平喘有良好的效果。另外,胸闷也可用杏仁来治疗。祖国医学认为,肺气不降是导致心腹逆闷的原因,杏仁可降肺气,从而可以消除心腹逆闷的症状。所以在《名医别录》中,孙思邈称杏仁为心之果。而忽思慧的《饮膳正要》也提到,杏仁可“消心腹逆闷。”因此在胸闷时,不妨取桃仁和杏仁去皮打碎混合,每天用大米熬粥服用来缓解之。

杏仁除了上述两种主要作用外,另外一种作用更是受人称道,特别是受女性朋友的喜爱。那就是杏仁在美容方面的功效。据说,古代四大美女之一的贵妃杨玉环,幼年时生活在黄河岸边的灵宝,脸色虽白却不嫩,皮肤虽细却不润,长得并不十分好看。幸运的是,她家院中有一棵杏树,结的杏子又大又黄,格外香甜,玉环年年食之,长大后竟然变得冰肌粉面,如花似玉,后来“一朝选在君王侧”,便教“六宫粉黛”统统“无颜色”了。于是,人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后,便把这种杏称为“贵妃杏”。

杏仁用于美容,在我国药典中有明确的记载。早在宋代的《太平圣惠方》的“变白方”,药仅三味,其中就有杏仁,制成面脂,临睡前涂面,能消除面部斑点瘢痕,使面部光净润滑。杏仁之所以具有美容的功效,根据中医理论,是因为杏仁入肺经,而肺主皮毛,皮肤、毛发均与肺有关,所以杏仁通过养肺而濡养皮肤。同样在《太平圣惠方》中,也有以杏花洗面治斑点的记载。其方法是取新鲜的杏花捣烂取汁,涂于脸部,轻轻按摩片刻;或用阴干的杏花粉末,和生蜂蜜调匀涂敷脸部,然后洗净。花中的营养物质可滋润皮肤,改变面部细胞的活力,从而达到面色红润、减少皱纹的美容效果。明代龚廷贤撰的《鲁府禁方》载有“杨太真红玉膏”一方,据说是杨贵妃所用驻颜秘方,此方是以杏仁为主药,配滑石、轻粉,敷之能“令面红润悦泽,旬日后色如红玉”。古人还常用杏仁来治疗手足皲裂,以杏仁与瓜蒌瓤同研,用蜜糖调和,配制成擦手的药膏,坚持擦手,能“令手光润,冬不粗皱”。

杏仁用于美容,除了直接磨粉敷于面部之外,用杏仁泡茶更是一种简便易操作的方法。说起杏仁茶,在《红楼梦》通行本的第五十四回有这样一个细节:在元宵节的夜里,当大家都在准备看烟火的时候,贾母突然觉得腹中饥饿,于是王熙凤赶紧报上了早已准备好的夜宵名单,这长长的名单里,却没有一样合老太太的心意,最后贾母出人意料地选择了杏仁茶——这道常见又普通的甜点,大家都知道,杏仁具有滋阴清肺的作用,而肺主皮毛,肺气足,皮肤才会好。由于肺与大肠相表里,因此此茶还具有通便功效,所以这道杏仁茶是一道非常好的美容茶。

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