怎么做驴鞭汤 新鲜的驴鞭怎么做
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准备材料：枸杞10克、姜10片、葱2根、色拉油10克、党参2根、驴鞭1根、料酒50克、胡椒粉5克、盐少许
制作步骤：
1、驴鞭洗干净、改刀
2、所需辅料都准备好，备用
3、驴鞭汆水后捞出，洗干净，锅中放油爆炒
4、加入50克料酒，焖5分钟
5、加入胡萝卜、党参、枸杞，翻炒一下
6、主料倒入开水锅中，加少许盐、胡椒粉开炖，炖2个小时
7、成品图
主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克。
辅料：香菜5克。
调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。
教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃。（三鞭汤是用三根驴鞭做成的大补汤）
1. 将牛鞭焯水洗净;
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开;
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红，驴鞭软烂，味道醇香。
【原料】
主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
【制作过程】
(1) 先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把驴鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱
功能：补肾壮阳，益精补髓。
就是驴鞭做的汤，驴鞭就是公驴的外生殖器
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