吃猪脑髓对身体有好处吗?
吃猪脑髓对身体有好处的，猪脑髓有补益脑髓，疏风，润泽生肌的功效。
猪脑性寒，味甘；益虚劳，补骨髓，健脑。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。
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扩展资料:
猪脑髓适合人群：
一般人群都可少量食用。
1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用；
2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
参考资料来源:/m.baidu.com/from=1013672o/bd_page_type=1/ssid=0/uid=0/pu=sz%401320_480%2Ccuid%40gu22i_8Fvi_9av8M_8v6fgiqSu_qPvtL0a2b8gunv88wu28fga2i8_a628_ka2t1A%2Ccua%40_a-qiyaO2ijBNEqlI5me6NN0v8oNu2I4_C2W8yaf2i7pC%2Ccut%405tVqf4OYDijBIL6qNpmcqI7CB%2Cosname%40baiduboxapp%2Cctv%402%2Ccfrom%401014613a%2Ccen%40cuid_cua_cut%2Ccsrc%40home_box_txt%2Cta%40zbios_2_9.0_6_11.11%2Cusm%404%2Cvmgdb%400020100228y/baiduid=7BC5FF396DFD7D6621272BC88093D20C/w=0_10_/t=zbios/l=1/tc?clk_type=1&vit=osres&l=1&baiduid=7BC5FF396DFD7D6621272BC88093D20C&w=0_10_%E7%8C%AA%E8%84%91%E9%AB%93&t=zbios&ref=www_zbios&from=1013672o&ssid=0&uid=0&lid=8511318243981418524&bd_page_type=1&pu=sz%401320_480%2Ccuid%40gu22i_8Fvi_9av8M_8v6fgiqSu_qPvtL0a2b8gunv88wu28fga2i8_a628_ka2t1A%2Ccua%40_a-qiyaO2ijBNEqlI5me6NN0v8oNu2I4_C2W8yaf2i7pC%2Ccut%405tVqf4OYDijBIL6qNpmcqI7CB%2Cosname%40baiduboxapp%2Cctv%402%2Ccfrom%401014613a%2Ccen%40cuid_cua_cut%2Ccsrc%40home_box_txt%2Cta%40zbios_2_9.0_6_11.11%2Cusm%404%2Cvmgdb%400020100228y&order=2&waplogo=1"target="_blank"title="百度百科-猪脑">百度百科-猪脑
猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
总结一下就是：
归经]入肾经。
[功效]益虚劳．补骨髓，滋肾补脑。
[主治]头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱。
治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之。
[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；
适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
《别录》：“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》：“补骨髓，益虚劳，治
神经衰弱，偏正头风及老人头眩。”
[忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
《随息居饮食谱》：“多食损人，患筋软、阳痿。”
[按语]民间有“吃脑补脑”之说，对体质衰弱之人的头晕头
痛，民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇，每
100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含
量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病
人，切勿多食。
青壮年男子亦不宜食用。
大补的东西
猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
总结一下就是：
归经]入肾经。
[功效]益虚劳．补骨髓，滋肾补脑。
[主治]头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱。
治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之。
[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；
适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
《别录》：“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》：“补骨髓，益虚劳，治
神经衰弱，偏正头风及老人头眩。”
[忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
《随息居饮食谱》：“多食损人，患筋软、阳痿。”
[按语]民间有“吃脑补脑”之说，对体质衰弱之人的头晕头
痛，民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇，每
100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含
量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病
人，切勿多食。
青壮年男子亦不宜食用。
大补的东西
猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
猪脑富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
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