吃猪脑髓对身体有好处吗?
吃猪脑髓对身体有好处的,猪脑髓有补益脑髓,疏风,润泽生肌的功效。
猪脑性寒,味甘;益虚劳,补骨髓,健脑。由于猪脑中含大量的胆固醇,为所有食物中胆固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。
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扩展资料:
猪脑髓适合人群:
一般人群都可少量食用。
1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;适宜脑震荡后遗症、健忘者食用;
2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
参考资料来源:/m.baidu.com/from=1013672o/bd_page_type=1/ssid=0/uid=0/pu=sz%401320_480%2Ccuid%40gu22i_8Fvi_9av8M_8v6fgiqSu_qPvtL0a2b8gunv88wu28fga2i8_a628_ka2t1A%2Ccua%40_a-qiyaO2ijBNEqlI5me6NN0v8oNu2I4_C2W8yaf2i7pC%2Ccut%405tVqf4OYDijBIL6qNpmcqI7CB%2Cosname%40baiduboxapp%2Cctv%402%2Ccfrom%401014613a%2Ccen%40cuid_cua_cut%2Ccsrc%40home_box_txt%2Cta%40zbios_2_9.0_6_11.11%2Cusm%404%2Cvmgdb%400020100228y/baiduid=7BC5FF396DFD7D6621272BC88093D20C/w=0_10_/t=zbios/l=1/tc?clk_type=1&vit=osres&l=1&baiduid=7BC5FF396DFD7D6621272BC88093D20C&w=0_10_%E7%8C%AA%E8%84%91%E9%AB%93&t=zbios&ref=www_zbios&from=1013672o&ssid=0&uid=0&lid=8511318243981418524&bd_page_type=1&pu=sz%401320_480%2Ccuid%40gu22i_8Fvi_9av8M_8v6fgiqSu_qPvtL0a2b8gunv88wu28fga2i8_a628_ka2t1A%2Ccua%40_a-qiyaO2ijBNEqlI5me6NN0v8oNu2I4_C2W8yaf2i7pC%2Ccut%405tVqf4OYDijBIL6qNpmcqI7CB%2Cosname%40baiduboxapp%2Cctv%402%2Ccfrom%401014613a%2Ccen%40cuid_cua_cut%2Ccsrc%40home_box_txt%2Cta%40zbios_2_9.0_6_11.11%2Cusm%404%2Cvmgdb%400020100228y&order=2&waplogo=1"target="_blank"title="百度百科-猪脑">百度百科-猪脑
猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑,属于胆固醇含量最高的食物之列,是猪肉胆固醇含量的30倍,对心血管健康欠佳的人群,故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
总结一下就是:
归经]入肾经。
[功效]益虚劳.补骨髓,滋肾补脑。
[主治]头晕,头痛,目眩,风眩,脑鸣,偏正头风,神经衰弱。
治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。
[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;
适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
《别录》:“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》:“补骨髓,益虚劳,治
神经衰弱,偏正头风及老人头眩。”
[忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
《随息居饮食谱》:“多食损人,患筋软、阳痿。”
[按语]民间有“吃脑补脑”之说,对体质衰弱之人的头晕头
痛,民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇,每
100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克,为所有食物中胆固醇含
量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病
人,切勿多食。
青壮年男子亦不宜食用。
大补的东西
猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑,属于胆固醇含量最高的食物之列,是猪肉胆固醇含量的30倍,对心血管健康欠佳的人群,故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
总结一下就是:
归经]入肾经。
[功效]益虚劳.补骨髓,滋肾补脑。
[主治]头晕,头痛,目眩,风眩,脑鸣,偏正头风,神经衰弱。
治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。
[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用;
适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。
《别录》:“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》:“补骨髓,益虚劳,治
神经衰弱,偏正头风及老人头眩。”
[忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
《随息居饮食谱》:“多食损人,患筋软、阳痿。”
[按语]民间有“吃脑补脑”之说,对体质衰弱之人的头晕头
痛,民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇,每
100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克,为所有食物中胆固醇含
量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病
人,切勿多食。
青壮年男子亦不宜食用。
大补的东西
猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑,属于胆固醇含量最高的食物之列,是猪肉胆固醇含量的30倍,对心血管健康欠佳的人群,故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
猪脑富含蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。
对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑,属于胆固醇含量最高的食物之列,是猪肉胆固醇含量的30倍,对心血管健康欠佳的人群,故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。
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