农村这种野菜“雨后”才出现，有人嫌脏，但为什么还有人花钱也买不到？ 农村的野菜有些农民自己不吃，为什么城里人喜欢吃？
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因为这种植物通常都是生长在茅厕附近，很多人为了吃这样的野菜，因为他做出来的菜非常的美味，看到之后都采摘了，所以大家现在即使想花钱也买不到。
这种野菜在雨后才会出现，并且他还有一个非常特殊的名字叫雷公屎，所以很多人觉得他特别的脏，并且名字也难听，其实它的营养价值非常的高，农村人看到之后，都会立刻采摘走，并且还有一部分人下雨之后马上去野外寻找它。
雷公使这种植物，其实它和真菌是非常类似的，就是一种野生菌，他在明天其实有很多的名字，比如说地木耳，地皮皮，由于它的形状长得特别的突出，所以在雨后的草丛当中，只要是黑暗潮湿的地方都可以看到柔软的黑木耳，以后很容易找到它。
这种植物在大多数的蔬菜中，站着巨大位置不仅仅是由于它营养价值高，而且具有医用价值，不仅可以养肝补气血，而且还能预防老年痴呆症，年轻的女性还可以吃它用来减肥，中年人吃它还能降脂，可见雷公屎在当地是非常受欢迎的。
所以每次在下雨的时候，就会有很多农村的朋友们带着小铲子，到附近公厕旁边或者是在田野的附近，草地上寻找雷公屎，由于它生长环境相对来讲比较特殊，所以处理起来就会麻烦很多，里面有很多的沙子，还有小石头，每次需要清洗很多遍才可以食用，没有吃过这些植物的人很苦恼，像这样的食物应该如何去吃，其实方法有很多，比如说可以炖汤，平时也可以清炒，放一些鸡蛋进去也未尝不可。
所以我个人认为，不论是农村人还是城市人，都应该多吃一些野菜，对于身体会有很大的帮助，因为它的生长环境非常的优越，跟大棚种植区别很大，野生的东西不存在商业问题，所以营养成分就会更高。
挺好吃的
这就是农村非常常见的野菜——地衣菜！
这种野菜在农村非常多，每到下雨天的时候，地上遍地都是，但是农村人一般不愿意吃，就因为它脏！可是城里人知道它的价值。不仅美味，而且营养价值极高。
地皮菜也叫地耳，它富含多种矿物质微量元素，有着非常丰富的蛋白质。虽然下雨之后在农村很容易出现，但是因为它非常的不好采摘，而且它对生长的条件非常苛刻。所以量也比较少。
这菜就是雷公屎，雷公屎的名字虽然难听，样子也被很多人嫌丑嫌脏，但是它的营养价值去却好高，而且还是公认的高，比大多数蔬菜都要好。
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