馒头和米饭这两样主食,哪一个更容易发胖? 馒头和米饭哪个容易发胖?哪个热量高?
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馒头和米饭相比,馒头更容易发胖。想要知道吃哪个更容易瘦,就要知道米饭和馒头的热量和脂肪含量。一百克米饭,热量是一百一十七千卡,脂肪的含量为0.3克,碳水化合物含量25.6克;一百克馒头热量是两百三十三千卡,是米饭的两倍还要多,脂肪的含量是一克,是米饭的三倍之多,碳水化合物含量为48.3,是米饭的将近两倍。
从以上的数据来看,面食的热量,脂肪碳水化合物都要比米饭高,同样吃二两米饭产生的热量要比吃两块儿馒头要少一半。从热量的角度来看显然吃馒头更容易胖,从消化吸收的角度来看,馒头经过发酵里面的植酸破坏掉,一方面矿物质更容易被吸收。
另一方面,淀粉糊化程度更高,消化当然也越快,而米饭中的植酸,未经发酵直接闷熟,植酸比较多,会影响营养物质的吸收,如果再不趁热吃产生抗性淀粉,更会浪费掉一部分的热量,这也正是冷米饭更容易减肥的原因所在。
馒头和大米的营养区别;1,馒头(面条)营养成分和米饭几乎相同,只是各项都要略多点,碳水化合物(糖)含量差不多,面包,饼干这类食品含糖量更多些。而馒头中含有一种可食用的,营养丰富的单细胞微生物_酵母,它能提供除了蛋白质,碳水化合物,脂类以外维生素,矿物质等多种人体所需的营养物质。
2,米饭中含有较少的维生素b和b2,蛋白质,较少的脂肪,碳水化合物(较多),钙,磷,铁等。其实让你发胖的并不是淀粉,而是摄入了过多的热量所导致。因此,应该注意的是,每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉。长期吃面食(馒头,面条)怎么减肥?
可以换成粗粮搭配,比如,馒头换成玉米,红薯,芋头搭配一起食用,或者早上馒头,中午米饭,晚上粗粮混搭食用。在摄入量上慢慢减少食用量即可,比如,平时的2个馒头,可以慢慢的减量,多吃蔬菜,优质蛋白质食物。这样才能健康减脂。
我觉得馒头食品米饭更容易发胖的,因为馒头的热量含量比较高。
馒头也是面食,两种相比较的话还是馒头更容易发胖的。
馒头和米饭的淀粉含量都挺高的,但我觉得米饭更容易发胖。
我感觉馒头更容易让人发胖,毕竟馒头是精细的面粉做出来的。
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