夜场是什么 什么是夜场
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夜场，指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。
夜场的组成部分分为：
一：KTV
二：酒吧
三：夜总会
四：歌舞厅
五：演艺厅
六：娱乐会所
部分档次的区别：
可以从场地装潢、设备设施（音响、灯光、舞池、包间）、有无节目表演（歌手演唱、群体节目）、服务项目、消费情况等方面来区分。
高档商务次场所一般采用进口设备，装饰豪华，常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。
夜场场地的区别：
普通夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务，人数较多；高档夜场一般设有豪华包间，有健身设施，服务质量高，消费较贵，人数较少
夜场的设计：
1.设计方向
基于夜场业主的经营定位、发展方向、竞争策略三方面来进行。明确的发展方向、具体的规划以及核心竞争优势对场所设计至关重要。
2.夜场策划与筹备
夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重，它决定着夜场的生命线。
夜场的管理：
一、制定人员组织架构、薪金标准。
二、招聘、人力资源、团队组建。
三、 军训、培训。
四、 采购办公及培训用品。
五、 制定完善（员工手册）规章制度、奖罚条例、劳动制度福利。
六、 制定完善（营运手册）各级岗位职责、服务流程标准培训计划。
七、 制定出品及消费价格、营运模式。
八、 制定KTV房型类别、命名、房价及酒水价格及营运模式。
九、 筹备期招聘措施广告及营销策划方案。
十、KTV包房台面亚克力物品设计（纸巾盒、无线麦座、杯垫、插盒、子弹杯架）。
十一、各部营运表格、印刷物品设计制作。
十二、各部员工服装（广告衫）工衣规划选样、订做。
十三、 洽谈各类酒水供应商入场及活动赞助事宜。
十四、酒水牌设计、制作。
十五、小食品种选样及采购清单。（后期采购）
十六、酒吧出品部物品设备、采购、安装落实跟进。〈制定采购清单〉
十七、KTV楼面物品选样、采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十八、楼面杯具、果盘碟、小食碟选样采购落实跟进。〈制定采购清单〉
十九、完善各部服务流程、程序标准、金牌服务标准培训标准。
二十、KTV点歌、调音专业实操培训。（现场实际操作）
二十一、公主、服务员点单及收银专业实操培训。（理论实际操作）
二十三、前、中、后期各部工程跟进及验收。
二十四、前、中、后期音响、点歌系统选样、安装、调试及工程验收。
二十五、后期所有系统工程综合验收事宜。
二十六、建立完善消防安全管理系统手册。（重点）
二十七、全体员工消防知识培训及演练。（后期理论与实际操作）
二十八、毒品专业知识了解培训，设计禁毒责任书。（全体员工签保）
二十九、制定各类突发事件应急方案及解决措施。
二十五、试业、开张庆典仪式策划方案。
二十六、试业期营销策划活动方案。
二十七、制定各级管理人员赠送、折扣、权限。
夜场专业行业术语：
商务场的ktv分为：素场，荤场，花场，镇箜场
少爷——源于台湾称呼，指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员——也叫DJ 小姐，指在夜场根据客人需要，在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主——指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
佳丽——是在商务场里面陪同客户唱歌喝酒聊天，活跃包厢气氛
领队——在场子带领女孩上下班，发放工作牌，工服
妈咪——带领女孩子到包厢试房
业务——维护客户，接待客户
壹打——通常指壹打啤酒，有12支。（半打有6支）
IP=1安士（30 ml左右）。
醒目——醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
飞单——指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的行为。
窜房——指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
HIGH房——指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。
HIGH客——指在夜场中常来HIGH跳舞的客人。
客务经理——指在夜场里为订房和管理DJ、服务员的管理人员。
黄单——指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。
ORDER单——又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
打白板——指服务生为客人服务，客人走后没打赏小费的现象。
内保、外保——统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产，人身安全而聘请的保安人员；后者指当地保安公司（派出所）为场所安排的保安人员。
冰杯—指装满冰粒的杯子。
混饮——指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮——指酒水不添加任何饮料，仅仅饮纯的酒水的饮法。
查场——又叫查牌，指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
督察——即监督、察看，指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。
灯头——又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
HIGH神——指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。
夜场
在外界人看来是个褒义词，无论是男的女的，如果接触了夜场，可能就会被身边，周围的人看不起，所不齿，以前我也一样，听说什么，总会认为这是没有能力，出卖灵魂的人，可自从我接触夜场以后，我慢慢发现，夜场的女孩子真的好伟大，说着言不由衷的话，做着身不由己的事，她们愿意这样吗，单纯的是为了自己吗，错，大错特错，她们有自己的苦衷，不得已而为之，谁不渴望一份童话般的爱情，那个女孩没有公主梦，被自己所喜欢的人宠着，抱着，花前月下，卿卿我我，做些随心所欲的事，但是她们不能，她们有家庭，她们不像平常人一样，有一个幸福美满的家庭，她们所遭遇的不幸谁知道，她们肩上所承受的跟我们眼中的可能是天壤之别，她们不是不想依靠别人，而是曾经太过于依靠别人最后靠山山倒，她们明白如果想让自己和自己父母过上更好的生活，就必须要付出比别人多，所以她们放下尊严，放下任性，但是她们的尊严全都在心里，她们值得我们尊敬。她们也天真，善良，单纯过，她们是被社会逼的，别说人家不愿意进场或者做点别的一个人三四千，她们也想，但是她们不能，她们跟平常的不一样，她们背后可能是一个生病的家人，上学的弟弟，还可能是一个没用的老公，她们也有爱，她们的爱比平常人要多的多，她们懂得用自己仅有的去让自己在乎的过得更好，我爱她们，所以请那些一口一个小姐的人闭嘴，你只是知道她的名字，不了解她们的故事在外界人看来是个褒义词，无论是男的女的，如果接触了夜场，可能就会被身边，周围的人看不起，所不齿，以前我也一样，听说什么，总会认为这是没有能力，出卖灵魂的人，可自从我接触夜场以后，我慢慢发现，夜场的女孩子真的好伟大，说着言不由衷的话，做着身不由己的事，她们愿意这样吗，单纯的是为了自己吗，错，大错特错，她们有自己的苦衷，不得已而为之，谁不渴望一份童话般的爱情，那个女孩没有公主梦，被自己所喜欢的人宠着，抱着，花前月下，卿卿我我，做些随心所欲的事，但是她们不能，她们有家庭，她们不像平常人一样，有一个幸福美满的家庭，她们所遭遇的不幸谁知道，她们肩上所承受的跟我们眼中的可能是天壤之别，她们不是不想依靠别人，而是曾经太过于依靠别人最后靠山山倒，她们明白如果想让自己和自己父母过上更好的生活，就必须要付出比别人多，所以她们放下尊严，放下任性，但是她们的尊严全都在心里，她们值得我们尊敬。她们也天真，善良，单纯过，她们是被社会逼的，别说人家不愿意进场或者做点别的一个人三四千，她们也想，但是她们不能，她们跟平常的不一样，她们背后可能是一个生病的家人，上学的弟弟，还可能是一个没用的老公，她们也有爱，她们的爱比平常人要多的多，她们懂得用自己仅有的去让自己在乎的过得更好，我爱她们，所以请那些一口一个小姐的人闭嘴，你只是知道她的名字，不了解她们的故事最好的夜场，没有哪个女孩愿意陪一个陌生男人喝酒唱歌玩游戏！为的只是那几百块！父母给了你女儿身却无法给你一个富裕的家庭背景；因为他们也不容易。。。
7年来，我看到、听到、并体会到夜场女孩最脆弱的一面
每回想起来那一幕幕都会触动心灵最深处的琴弦。。。
大多数人只把女孩招聘进场所上班，随她自生自灭一切随缘。
而我们团队不仅仅把女孩招聘过来提供上班平台
请关注上海领队亚文v信
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谢谢
夜场，指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务等等。夜场为客人提供食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求，多存在于城市和城镇中。夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重，它决定着夜场的生命线。高档次场所一般采用进口设备，装饰豪华，常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。窜房——指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
好
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