三种人不宜吃鹅蛋是哪三类人？
如下：
1、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。
2、低热又久食鹅蛋会加重病情。
3、骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
营养物质
鹅蛋的主要成分是蛋白质、脂肪以及一些矿物元素，虽然营养价值较高，但是鹅蛋在营养素含量及种类中并没有比鸡蛋、鸭蛋有更突出的优势，营养作用大同小异，鹅蛋的氨基酸的种类反而还少了两种，并不具有祛“胎毒”的功效。
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，容易被人体吸收利用；鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素是人体所必须的维生素。
以上内容参考 百度百科-鹅蛋
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