山莓有毒吗？山莓和蛇莓的区别
山上有很多野味水果，如野草莓、山莓以及蛇莓等。很多人在食用山莓的时候担心是否有毒副作用。那么，山莓有毒吗？山莓和蛇莓的区别是什么？山莓有毒吗
山莓可以生食，无毒的。若是担心吃了不卫生，可以用盐水侵泡一下，可以把山莓中的小虫子洗干净，吃得也放心。
山莓和蛇莓的区别
山莓（学名：Rubus corchorifolius L. f.），又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波，直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。分布于日本、越南、朝鲜、缅甸以及中国大陆的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地。
蛇莓（学名：Duchesnea indica （Andr.） Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、龙衔珠、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、三匹草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓。[1] 蔷薇科 ，多年生草本，全株有柔毛；匍匐茎长。小叶片倒卵形至菱状长圆形，长2-3.5（-5）厘米，宽1-3厘米；花单生于叶腋；直径1.5-2.5厘米；瘦果卵形，长约1.5毫米，光滑或具不明显突起，鲜时有光泽。花期6-8月，果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、沟边或田埂杂草中；全国各地都有分布。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用，又能治毒蛇咬伤，敷治疔疮等；并用于杀灭蝇蛆。
从图片上即可分辨出山莓和蛇莓的区别。
山莓化学成分
山莓全株含黄酮类化合物。张敏测得山莓叶中总黄酮含量为1.18m/g。陈炳华等人从山莓中分离到了-种香豆素，经理化试验和多种波谱分析鉴定为6-甲氧基。7。羟基香豆素即东莨菪内酯（Scopletin）。安保礼等人《从悬钩子叶中提取茶多酚的工方法》中指出茶多酚含量约为5.15%。汪新进行《池州悬钩子的食用价值与含茶多酚量研究》，认含量为8.35%。
山莓叶片中含有丰富的营养物质，如每100鲜叶含粗纤维3.67g，维生素C121.34mg，SOD（氧化物歧化酶）是果实中的5.07倍。
绛旓細铔囨场瀛愬嵆铔囪帗鏄鏈夋瘨鐨銆鏍戣帗鍜岃泧鑾鏄笉涓鏍风殑锛屼絾鏄敱浜庨暱寰楀緢鍍忥紝寰堝鏄撹娣锋穯銆灞辫帗鍏锋湁娑╃簿鐩婅偩鍔╅槼鏄庣洰銆侀啋閰掓娓淬佸寲鐥拌В姣掍箣鍔熸晥锛屼富娌昏偩铏氥侀仐绮俱侀唹閰掋佷腹姣掔瓑鐥囥傚彾鎬у井鑻︼紝瑙ｆ瘨銆佹秷鑲裤佹暃鐤瓑銆佸捊鍠夎偪鐥涖佸鍙戞ц創鑲裤佷钩鑵虹値绛夌棁銆
绛旓細鐩寸珛鐏屾湪锛岄珮1-3绫筹紱鏋濆叿鐨埡锛屽辜鏃惰鏌旀瘺銆傚崟鍙讹紝鍗靛舰鑷冲嵉鐘舵姭閽堝舰锛岀敓闀夸簬娴锋嫈200绫宠嚦2,200绫崇殑鍦板尯锛屽鐢熷湪鍚戦槼灞卞潯銆佸北璋枫佽崚鍦般佹邯杈瑰拰鐤忓瘑鐏屼笡涓疆婀垮锛岀洰鍓嶅皻鏈敱浜哄伐寮曠鏍藉煿銆灞辫帗鏋滃疄姘ㄥ熀閰歌嚦灏戝惈鏈17绉嶆皑鍩洪吀銆傚北鑾撴牴銆佽寧銆佸彾銆佹灉瀹炲潎鍙叆鑽傞櫎涓滃寳銆佺敇鑲冦侀潚娴枫佹柊鐤嗐佽タ钘忓锛屽叏鍥藉潎鏈...
绛旓細鑰岄噹鑽夎帗鐨勫壇钀间笉瑁傝泧鑾撶殑鑺辨槸榛勮壊鐨勶紝鑰岄噹鑽夎帗鐨勮姳鍗存槸鐧借壊鐨勩15銆佽泧鑾 灞辫帗鍜岃泧鑾撻兘灞炰簬钄疯枃绉戞鐗╋紝浣灞辫帗鍜岃泧鑾撶殑鍖哄埆涔熸槸寰堝ぇ鐨勶紝灞辫帗鍙堣绉颁负鍒鸿懌鑺︽偓閽╁瓙锛屽睘浜庣洿绔嬬亴鏈紝鏈楂樿兘闀垮埌3绫冲北鑾撶殑鏋濇潯涓婇暱鏈夊緢澶氱毊鍒猴紝瀹冪殑鏋濇潯鍒氶暱鍑烘椂闄勬湁寰堝鏌旀瘺锛屼箣鍚庣粧姣涗細娑堝け灞辫帗 灞辫帗鐨勩
绛旓細铔囪帗 铔囪帗(鎷変竵瀛﹀悕Duchesnea indica (Andr.) Focke锛屼负钄疯枃绉戣泧鑾撳睘鐨勬鐗┿傚骞寸敓鍖嶅寪鑽夋湰锛屾湁鏌旀瘺銆傚鍙讹紝灏忓彾涓夋灇銆傚瀛ｅ紑榛勮壊鑺憋紝鑺卞崟鐢熷彾鑵嬨傛灉瀹炰负鑱氬悎鐨勬殫绾㈣壊鐦︽灉銆傝姳鎵樿嚦鏋滄湡鑶ㄥぇ鍛堝ご鐘讹紝娴风坏璐紝绾㈣壊銆傞噹鐢熷北鍧°佽矾鏃併佹矡杈规垨鐢板焸鏉傝崏涓紱鍏ㄥ浗鍚勫湴閮芥湁鍒嗗竷銆傚叏鑽変緵鑽敤銆傚揩閫熷鑸 鍏崇郴琛 ...
绛旓細姣曠珶瀛╁瓙涔熷緢鎬曟锛屾曞悆鏍戣帗浼氬儚鐢佃鍓ч噷鍚冩瘨鑽竴鏍凤紝鐒跺悗灏辨浜嗐傜綉涓婂悇绉嶆姤閬撲笉鏂紝鐢氳嚦鏈変汉涓撻棬绉嶆灞辫帗绛夐噹鏋滐紝鍦ㄥ煄甯傚崠涓鏂よ浜屼笁鍗佸潡閽便傝繖涓环鏍煎拰妯辨宸笉澶氥備篃鏈夊悆杩囩殑浜鸿杩囷紝瑕嗙泦瀛愪笉浠呭彲浠ュ悆锛岃屼笖鍛抽亾寰堝ソ銆傛瘮濡铔囨场鑽銆侀緳鍚愮彔銆佽泧鏋溿侀浮鍐犳灉銆侀噹鑽夎帗銆侀噹瑕嗙泦瀛愩佹铓曡帗銆侀緳鐝犮佸皬鑽夎帗銆...
绛旓細浣犺繖涓槸铔囪帗锛屼笉鑳藉悆鐨勩傚叾瀹炰弗鏍艰鏉ユ槸涓嶅ソ鍚冿紝浠栨病鏈夋按鍒嗙殑銆傚畠鍙互浣滀负涓嵂鍚冪殑銆傛垜缁欎綘鍙戜釜鍥剧墖锛屼綘鐪嬬湅鍥剧墖涓婃柟閭ｄ釜鎴戝彨瀹冮噹鑽夎帗銆備粬鏄綔涓灞辫帗锛屽彛鎰熷拰鍛抽亾鏈夌偣鍍忚崏鑾撶殑銆傞偅涓氨鍙互鍚冦
绛旓細鏍戣帗鍚湁涓瀹氱殑姣掓э紝浣嗗彧瑕佷笉澶氬悆锛屽氨涓浼氫腑姣銆傝屼笖鏍戣帗鍚湁纰虫按鍖栧悎鐗╁拰缁寸敓绱狅紝鍛抽亾涓鑸紝鎯冲悆鐨勪汉涓嶅銆傝鐩嗗瓙鐨勫姛鏁堬細鏍戣帗铏界劧鍚湁涓瀹氱殑姣掓э紝浣嗗畠鍏锋湁澶氱鍔熻兘鍜屼綔鐢紝鍙互杈惧埌瑙ｆ瘨娓呯儹鐨勬晥鏋溿傚鏈夋劅鍐掋佸挸鍡姐佸彂鐑棁鐘讹紝鍙敤瑕嗙泦瀛愬姞鍑忥紝鍙娇榛勭柛鑲濈値銆佸捊鍠夌棝杩呴熸秷澶便傛爲鑾撹繕鑳借捣鍒扮鐦娑堣偪鐨勪綔鐢...
绛旓細鎵鍦ㄦ湁涔嬨傘婃湰鑽夎涔夈嬶細铔囪帗锛屼粖鐢伴噹閬撳倣锛屽澶勬湁涔嬨傞檮鍦扮敓锛屽彾濡傝鐩嗗瓙锛屼絾鍏夋磥鑰屽皬锛屽井鏈夌毐绾广傝姳榛勶紝姣旇捄钘滆姳宸ぇ銆傛槬鏈鍒濈粨绾㈠瓙濡傝崝鏋濊壊銆傘婄翰鐩嬶細铔囪帗锛屽氨鍦板紩缁嗚敁锛岃妭鑺傜敓鏍癸紝姣忔灊涓夊彾锛屽彾鏈夐娇鍒伙紝鍥涖佷簲鏈堝紑灏忛粍鑺憋紝浜斿嚭锛岀粨鏋滈矞绾紝鐘朵技瑕嗙泦锛岃岄潰涓庤拏鍒涓嶅悓涔熴傚叾鏍圭敋缁嗐...
绛旓細杩欐槸鑼呰帗銆灞辫帗/鏍戣帗/瑕嗙泦瀛愶紝鏄亴鏈1-3绫筹紝骞蹭笂鏈夊ぇ鍒 铔囪帗铏界劧涔熸瘮杈冧綆鐭紝浣嗛绮掓瘮杩欏皬寰堝锛岃屼笖娌′粈涔堝厜娉斤紝鍙跺瓙涔熶笉鏄懆杈归偅鏍风殑
绛旓細闀块暱鐨勬灊鏉′笂鎸傜潃璁稿灏忔灉瀛,鏈夌孩鐨,鏈夐潚鐨,鏌愪簺鍝佺涔熸湁绱粦鑹茬殑銆傞櫎浜嗙敓鍚冨彛鎰熸瀬浣冲,灞辫帗涔熷彲浠ョ敤鏉ュ埗浣滄灉閰,鍥藉鐢氳嚦鏈夐吙閰掔殑銆灞辫帗鐨鏍瑰拰鑼庨兘鍙互鍏ヨ嵂,鏈夋敼鍠勬柊闄堜唬璋,澧炲己鎶垫姉鍔涚殑鍔熸晥銆 鍙﹀,涔熻鍒嗘竻灞辫帗鍜岃泧鑾銆傚濡堣铔囪帗鏄笉鑳藉悆鐨,鍥犱负铔囪帗涓婄粡甯告湁鍞炬搏涓鏍风殑涓滆タ,鍗斥滆泧鍙ｆ按鈥,浣嗗叾瀹為偅鏄搏铦夌暀...
