如何正确使用艾草
艾草的正确使用方法之一就是食用，常见的有艾草双色卷。
主料：面粉400克、艾草叶70克
调料：酵母4克、砂糖30克
做法步骤：
1、把艾草嫩叶摘下来后洗干净
2、用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分
3、把艾叶放进料理机里，再倒入150g清水打成泥
4、再用纱布过滤，将汁挤出
5、这是滤出的艾草汁
6、200g面粉里放入15g白砂糖、2g酵母搅拌均匀，再倒入100g艾草汁
7、揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
8、面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用
9、另外再来和白色面团，200g面粉中放入15g白砂糖、2g酵母，再倒入100g温水
10、揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用
11、将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮
12、把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整
13、卷起来后再搓匀
14、均匀的切成馒头生坯
15、蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可
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