在澳门有什么美食是不可不吃的？
澳门全称为澳门特别行政区，世界四大赌城之一，位于我国大陆东南沿海，和香港隔海相望，澳门实行的是资本主义制度。澳门拥有很多大型的商场，很适合逛街购物，澳门也有很多著名的景点比如威尼斯人度假村，葡京 娱乐 场，玫瑰圣母堂，大炮台，大三巴牌坊和妈阁庙等。同时，在澳门也可以吃到各国的 美食 ， 比如葡式蛋挞，葡国菜，水蟹粥，双皮奶，澳门猪扒包，金钱饼，竹升打面等 。那就着重介绍几样 美食 吧。
葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的 美食 ，是澳门 美食 的代表性食物。蛋挞外皮很酥，非常的嫩滑，有很多层，来澳门 旅游 的朋友一定要尝尝。
澳门猪扒包
澳门猪扒包是澳门一道很有名的 美食 ，也被称为中式炸猪排汉堡。猪扒包在澳门的大小餐厅都可以迟到，外面的面包是用炭炉烤的，在加上美味的猪排，那味道就是绝了，让人回味无穷，一定要品尝哦~
水蟹粥
澳门产的水蟹很鲜美，而且不腥，蟹黄粥就是用膏蟹、肉蟹、水蟹一起熬制而成，这在澳门很多的店里都可以买到，口味鲜甜，很好喝。
葡国鸡
葡国鸡也是澳门的特色菜之一，融合了非洲和印度食品特色所改良而成，味道很香，鸡肉鲜嫩，这道菜在很多餐厅都可以吃到。
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礼记冰室—你我的童年都保存于此
礼记冰室是澳门最最最古老的一家冰室 其实所谓冰室，就是卖雪糕的店。卖雪糕的店竟然可以开几十年扔只卖这几款？原因就在于—它的招牌雪糕三文治已征服了一代又一代人的童年。童年时代的雪糕，不仅是为了降温解暑，更大的乐趣是与小伙伴一起分享雪糕的甜甜滋味。雪糕三文治上下用威化的外壳，裹着中间分成三色的雪糕，分别是云呢拿，草莓，哈密瓜。原以为从冰柜刚拿出会很硬很难咬，没想到咬上去松软正好，仿佛回到了童年吃雪糕吹电扇的日子。店内的装潢也保留着当年的风格，黄黄的椅子配上木桌，跟雪糕是绝配噢
添发碗仔翅—老街上的“平靓正”
添发碗仔翅位于澳门古色古香的老街—福隆新街，红色的建筑配上怀旧的石板路，添发也算是老街上的旧成员。听名字就知道这家店只卖碗仔翅，虽然可供选择的不多，但也根据材料的差异分成三六九等。碗仔翅，煲仔翅，豪华碗仔翅，招牌花胶海参煲仔翅，鸡丝竹笙砂锅鱼翅等等等等。不管是最普通的小碗碗仔翅，还是大锅的豪华煲仔翅，用料都十分良心，汤底也是鲜美得名不虚传。难怪慕名而来得食客挤满了整间小店，哪怕是背靠背得坐着吃，甚至站在老街得角落上，也要吃上一碗热腾腾得碗仔翅啊！
潘荣记金钱饼—父传子子传孙的地道小食
说到潘荣记的金钱饼，不能说有多么华丽惊艳，但绝对是澳门街头小食中的佼佼者。店面位于大三巴牌坊脚下的一条小巷，不注意可能就会错过，店内坐着的一对老夫妻加上店铺陈旧的装潢和摆设，令人颇有岁月感。儿子推着摊车在议事亭前地喷水池旁的仁慈堂脚下摆摊，每天只从下午两点开始卖完即止。再回到金钱饼，金黄的饼身，刚出炉时软香四溢，冷却后咬上去十分松脆。金钱饼的用料吃过的人就能知道非常十足，虽是薄薄的饼，却是结实的口感，也有人说类似加厚又放平版的蛋卷，小伙伴的想像力也是够丰富呐
说到澳门有什么好吃的，这个话题很是值得深究。刚好最近，我和舌尖中国总导演陈晓卿老师共同合作的一部片子——《濠江味传》刚刚杀青，对于这个问题反而更难回答了。关于澳门，如果只是浮光掠影地觅食，你可能会想到蛋挞、猪扒包等东西。然而，当你沉静下去，就会发现澳门这块的弹丸之地，其实同样能够品尝到大千世界的诸多美好味道。
澳门味道究竟有什么值得我们去吃呢？我将这个本来可以写一本书的话题，大致划成三大类别来推荐诸位吧。首先是澳门的原生味道，在这个意义上，葡挞、杏仁饼自然是首当其冲的，但切莫忘了，在这里其实可以吃到品质很不俗的土生葡菜。它是基于澳门被葡萄牙统治多年的殖民 历史 ，所遗留下来连葡萄牙也未必吃得上的菜种，是人类文化 历史 中，一个偶然因素所导致的味觉成果，所以任谁来澳门都是首推此物的。
第二要推荐的是，一些因机缘巧合，本是属于异乡的 美食 ，在原来的地方找不着了，反而在澳门重新得到生根发芽，比如说宫廷菜。现今在北京城早已没有了那般氛围，大家公认水平最高的谭家菜传人却其实身不在北京，而是在澳门的京花轩餐厅内；再比如说，有些缅甸华侨在多次时局动荡中，背井离乡来到澳门，他们所做的猪脑面、鱼汤粉等等 美食 可能在缅甸也很难吃到正宗的，但是来澳门三盏灯这个地方，却能找到一家缅甸面馆可以令你大快朵颐！
第三类 美食 要推荐的是，一些因为澳门的经济发达及开放渴望的缘故而存在的，比如说日本料理和西餐的水平，可是要比国内高出一大截！无论是厨师的水准，还是原材料的新鲜度，所以来澳门，能吃到品质相当优秀的日本料理，根本无需觉得有唐突。
澳门的话，可以说是我国一个非常有名的 旅游 城市，来到这个城市，每年 旅游 的人也是非常的多，他们作为一个 旅游 城市，澳门当地的好吃特色 美食 也是挺多的，尤其是临着我国的海边，向当地好吃的海鲜也是非常的多，爆炒鱿鱼，海参龙虾等。
还有就是澳门地区人们爱吃的蛋挞也是非常的有名，来到澳门的话，当地的蛋挞是一定要尝一尝的，还有人们爱吃的安德鲁，玛嘉烈，猪扒包，一份的牛奶也是非常的有名气，有机会可以尝一尝，不过自己的话还是喜欢吃当地人做的红豆双皮奶。
其实像澳门，虽然作为一个南方城市，当地也是有好吃的面，向当地的竹升面就是澳门人爱吃的一个面食，除了竹升面以外，还有云吞面，也是今天的澳门和广州地区人们爱吃的一个面食，再有就是猪脑面，水蟹粥等味道也是蛮不错的。
作为一个从小就常常去澳门的人来说，澳门好吃的有非常多
比如说我们的牛杂、恒友咖喱、葡挞、牛肉干、钜记的杏仁饼、钜记的雪花酥....都是不可错过的美味！
近几年去澳门的次数不少于20次，对澳门的 美食 也有个大概的了解，澳门的 美食 很多，本土 美食 和异国风味并存，不可不吃的 美食 当然包括猪扒包、葡挞、葡国菜等，这些在其他答案中都有提及，我就不重复一遍了，除了这些之外，我觉得在澳门不可不吃的 美食 还有缅甸菜和大排档 美食 。
缅甸菜
澳门有个地方叫嘉路米耶圆形地，俗称三盏灯，三盏灯有很多东南亚 美食 ，也是缅甸华侨的聚居地，因此，也有“小缅甸”之称。既然有个小缅甸之称，又怎能不尝尝正宗的缅甸 美食 呢？三盏灯有很多家缅甸餐厅，本人最喜欢的一家是雅馨缅甸餐厅，很多TVB明星都是这家店的忠实粉丝，店内贴满明星们的照片，尤其是佘诗曼，多次推荐这家餐厅，你说她每次到澳门都要来帮衬。
椰汁鸡面是雅馨缅甸餐厅的招牌 美食 之一，浓郁的椰汁汤面加上滑嫩的鸡腿块，泡上几块油条，真的别有一番滋味。另外一款必吃的是瑶柱酱捞面，传统的缅甸捞面法，把面捞得非常均匀，然后上面铺满了瑶柱酱，每一口都很满足味蕾，超赞。
大排档 美食
讲真，如果要 探索 澳门这座小城的 美食 ，大排档是不可不去的地方，因为大排档 美食 是最接地气的。澳门有不少大排档，每一家都有自己的拿手好菜，介绍一下本地人比较喜欢的三家大排档以及必吃 美食 。
1.一哥 美食
一哥 美食 在各大点评网的评价都很不错，排名很靠前，他家的水蟹粥真的不可不吃，人多可以叫一锅，人少可以叫一碗，一碗的份量也不少，里面有一只蟹，粥大概有三个小碗的量，粥底熬得很绵滑，又带有蟹的鲜甜，配料中加入冬菜，使得粥的味道更加鲜美。干炒牛河和椒盐九肚鱼也是必点的 美食 ，一哥的椒盐九肚鱼和其他大排档有点不同，蒜头没有用油炸的方式，所以味道更加突出。
2.师傅仔 美食
师傅仔是我帮衬最多次的大排档，海鲜做得很不错，按两计价，所以价格有点贵，海鲜之外的其他 美食 则是量大实惠。必吃的招牌 美食 是啫啫鸡煲、马拉盏啫啫通菜、椒盐九肚鱼。
一份啫啫鸡煲有半只鸡的份量，鸡肉很滑嫩而且入味，就连香菇、猪肝等配来我都能扫空。马拉盏啫啫通菜，炒得非常够锅气，马拉盏跟虾膏是一样的东西，在通菜里面加入马拉盏，使得通菜的味道更多丰富。椒盐九肚鱼，炸得跟豆腐一样滑嫩，入口即溶。
3.新益 美食
新益 美食 是一种菜名非常“鬼马”的大排档，也是非常多明星光顾过的人气餐厅，谢霆锋也来过这一家。一进入餐厅里面，就有看到各种雷人的菜名，“半生老婆奴”、“一刀两断”、“一生儿女债”等等，很符合那个胖子老板的个性。没有一一品尝这些菜，点的事大排档常规的菜式，这里都做得不错，而且份量也不少。下次去一定要尝尝这些菜名雷人的菜式。
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