三月三为什么要吃五色糯米饭
广西三月三，对于广西地区的人来说是非常高兴的，因为还有一些假期。那么你知道三月三为什么要吃无色糯米饭吗?这次我给大家整理了三月三为什么要吃五色糯米饭，供大家阅读参考。
目录
三月三为什么要吃五色糯米饭
五色糯米饭制作方法
三月三的来历
三月三为什么要吃五色糯米饭
壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。
人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。
壮家人常常以糯米饭的颜色是否鲜艳，味道是否香甜来评定女主人是否是真正的巧妇。每到三月初三或清明，天还没亮，各家的主妇们遍纷纷起床，把泡好的五色糯米放入蒸笼里用文火蒸煮。早晨，孩子们个个拿着彩色的糯米团边走边吃，比谁家的饭更黑、更黄、更紫、更香。
人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。
壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。
壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。所以，农历三月三做五色饭的时候，家家户户门口都插上一枝精心挑选的枫叶。甚至做五色饭的染料渣，也要撒在房屋外围的墙脚下，以求驱邪保平安。
绛旓細涓夋湀涓夊悆浜旇壊绯背楗槸涓轰簡绁嫓鑷繁鐨勭鍏堝拰榫欐瘝搴銆傜浉浼犲彜鏃跺欙紝鏈変竴涓佸Κ锛屾病鏈夊瓙鍡ｏ紝鍚庢潵鏁戜簡涓鏉″彈浼ょ殑灏忚泧銆傚皬铔囦激濂藉悗涓嶈偗绂诲幓锛岃佸Κ渚垮灏忚泧璇达細浜虹暅鏈夊埆锛屾垜浠汉鏄病鏈夊熬宸寸殑锛屼綘鑻ユ兂璺熸垜鍦ㄤ竴璧凤紝灏辫鑸嶅純浣犵殑灏惧反銆傚悗鏉ヨ佸Κ灏辨妸灏忚泧鐨勫熬宸存柀鎺変竴灏忔埅锛屽皬铔囩殑灏惧反鍙樼煭浜嗭紝浜庢槸浜轰滑灏辨妸灏...
绛旓細涓銆佷簲鑹茬朝绫抽キ锛岃薄寰佺潃骞哥鍚夌ゥ杩欎簺閮芥槸浜涢潪甯稿ū涔愮殑娲诲姩锛岃涓夋湀涓夋槸涓轰簡绾康鍒樹笁濮愬拰鍓х増鐨勮妭鏃ラ櫎姝や箣澶栵紝鍦ㄨ繖涓澶╋紝浜轰滑閫氬父杩樿鍘绘壂澧擄紝鎴栬呭仛浜旇壊绯背楗紝浜旇壊绯背楗紝鍦ㄥ箍瑗垮．鏃忚嚜娌诲尯鏈夌潃鐗瑰埆鐨勮薄寰侊紝璞″緛鐫骞哥鍚夌ゥ锛屾墍浠ユ瘡鍒拌繃骞磋繕鏈変腑鍏冭妭鐨勬椂鍊欙紝骞胯タ澹棌浜哄氨浼氬仛杩欎竴閬撶編椋燂紝浣犺韩杈规湁浜旂棰滆壊...
绛旓細2銆佸悆浜旇壊绯背楗 鈥滀笁鏈堜笁鈥濊妭搴嗗紑濮嬪墠锛屽瀹舵埛鎴烽兘浼氶夊嚭浼樿川鐨勭朝绫筹紝鐢ㄤ笉鍚岃崏鑽殑姹佹恫娴告场绯背锛屼娇涔嬫煋鑹插悗钂哥啛锛屽嵆涓轰簲鑹茬朝绫抽キ銆備簲鑹茬朝绫抽キ闄や簡璞″緛鐫浜旇胺涓扮櫥銆佸垢绂忓悏绁ュ锛屽洜涓轰簲绉嶉鑹蹭唬琛ㄧ潃闃撮槼浜旇銆佷笢瑗垮崡鍖椾腑浜斾釜鏂逛綅锛岀敤浜庣キ绁绁栧厛锛屽彲绁堟眰涓骞村浜哄钩瀹夈佸簞绋间赴鏀躲3銆佹挒褰╄泲 鍦ㄨ妭搴嗘湡闂达紝...
绛旓細璇村埌涓夋湀涓夋垜浠氨浼氭兂鍒板拰杩欎釜鑺傛棩鏈夊叧鐨勬皯鏃忓．鏃忥紝鍦ㄤ笁鏈堢殑閭ｅぉ瀹跺鎴锋埛閮戒細鐓簲鑹茬朝绫抽キ锛杩欎釜楗湁鐫鈥滃悏绁ュ鎰忊濄佲滀簲璋蜂赴鐧烩濈殑璞″緛銆傚．鏃忎笁鏈堜笁鍚冧粈涔堬紵澹棌锛屽鍦ㄤ笁鏈堜笁璧舵瓕鍦╋紝鎼瓕妫氾紝涓惧姙姝屼細锛岄潚骞寸敺濂充滑瀵规瓕銆佺铔嬨佹姏缁ｇ悆锛岃皥鎯呰鐖便傜浉浼犱负绾康澹棌姝屼粰鍒樹笁濮愯屽舰鎴愮殑鑺傛棩锛屾晠鍙堢О姝屼粰...
绛旓細澹棌瀹跺鎴锋埛閮藉枩娆㈠仛浜旇壊绯背楗悆锛浠ヤ綔璧舵瓕鍦╅鐢紝鎴栫キ绁栫キ绁炰箣鐢紝瀵勬墭鐫浜轰滑浜旇胺涓扮櫥鐨勭鎰銆備簲鑹茬朝绫抽キ鏈夆滃潥绛嬮銆佺泭鑲犺儍銆佽兘琛屻佽ˉ楂撯濈殑浣滅敤涔嬭銆備笁鏈堜笁褰撳ぉ锛岃吹娓殑琛楀ご鏃╅搴椾篃鍙互瑙佸埌銆2銆佷箤绫抽キ 鍦ㄥ箍瑗挎ⅶ宸烇紝鍚冧箤绫抽キ鏄滀笁鏈堜笁鈥濈殑浼犵粺涔犱織锛屽緢澶氫汉浼氶夋嫨鍦ㄥ競鍦轰笂涔版灚鍙讹紝鑷繁鍦ㄥ閲...
绛旓細澹棌涓夋湀涓夊悆浜旇壊绯背楗殑浼犺銆備汉浠噰鏉ョ孩鍏拌崏銆侀粍楗姳銆佹灚鍙躲佺传钑冭棨銆佺敤杩欎簺妞嶇墿鐨勬眮娴告场绯背锛屽仛鎴愮孩銆侀粍銆侀粦銆佺传銆佺櫧浜旇壊绯キ銆傜浉浼狅紝杩欑椋熷搧鏄繁寰椾粰濂充滑鐨勮禐璧忓悗娴佷紶涓嬫潵鐨;涔熸湁浜鸿鏄キ绁姝屼粰鍒樹笁濮愮殑銆傚悆浜嗚繖绉嶉キ锛屼汉涓佸叴鏃猴紝韬綋鍋ュ．銆傚．瀹朵汉鍠滅埍浜旇壊楗紝鎶婂畠浣滀负骞哥鍚夌ゥ鐨勮薄寰銆傞櫎浜嗗啘鍘...
绛旓細鍙栨灚鍙舵场姹佹煋楗负榛戣壊锛屽嵆闈掔簿楗篃銆傗濆畠鏄．鏃忎汉姘戜负浜嗙邯蹇佃揪妗傦紝骞村勾鍒颁笁鏈堝垵涓夎繖涓澶╋紝鏉戞潙瀵ㄥ閮芥惌璧峰ぇ妫氾紝鍥犱负浼犺鍦ㄥ涓х敓鐨勪骸鐏典笉鑳借繘瀹讹紝鍥犳浜轰滑鍙ソ鍦ㄥ竷妫氫笅鎽嗕笂浜旇壊绯背楗绛夌キ鍝佷緵绁揪妗傜殑浜＄伒锛屽湪甯冩鍛ㄥ洿鍞辫捣璧炵編鍜屾劅璋㈣揪妗傜殑澹銆備竴浠ｄ紶涓浠ｏ紝灏卞舰鎴愪簡鐜板湪璧涓夋湀涓姝岃總鐨勪範淇椼
绛旓細浜旇壊绯背楗簲褰╃激绾凤紝椴滆壋璇变汉锛涘ぉ鐒惰壊绱犲浜轰綋鏈夌泭鏃犲锛屽悇鏈夋竻棣欙紝鍒湁椋庡懗銆備簲鑹茬朝绫抽キ鑹层侀銆佸懗淇变匠锛岃繕鏈夋粙琛ャ佸仴韬佸尰鐤椼佺編瀹圭瓑浣滅敤銆傛惌閰嶄簲鑺辩矇钂歌倝鍛抽亾鏇存槸涓嶅彲瑷鍠汇傞鍏堝憿锛屼笁鏈堜笁鏈夊緢澶氭皯鏃忓湪杩囷紝鍚冧簲鑹茬背楗槸澹棌鍦ㄨ繖涓澶╃殑涔犱織涔嬩竴锛鍚冧簲鑹茬背楗憿鏄负浜嗙キ鎷滆嚜宸辩殑绁栧厛鍜岄緳姣嶅簷銆傝繖鏈変竴涓...
绛旓細1銆佸瘬鎰忓悏绁ュ鎰忋佷簲璋蜂赴鐧汇傛瘡骞村啘鍘涓夋湀涓鎴栨竻鏄庤妭鏃惰妭锛屽箍瑗垮悇鏃忎汉姘戞櫘閬嶅埗浣浜旇壊绯背楗锛屽挨鍏舵槸澹棌浜烘皯鍗佸垎鍠滅埍浜旇壊绯背楗紝鎶婂畠鐪嬩綔鍚夌ゥ濡傛剰銆佷簲璋蜂赴鐧荤殑璞″緛銆2銆佷簲鑹茬朝绫抽キ鏄竷渚濇棌銆佸．鏃忕瓑璁稿姘戞棌鐨勪紶缁熼鍛冲皬鍚冦傚洜绯背楗竴鑸憟榛戙佺孩銆侀粍銆佺櫧銆佺传5绉嶈壊褰╄屽緱鍚嶃3銆佹瘡骞村啘鍘嗕笁鏈堝垵涓夋垨娓呮槑鑺...
绛旓細3銆浜旇壊绯背楗浣跨敤鐨勬槸澶╃劧鑹茬礌锛屾瘮濡傞粦鑹蹭娇鐢ㄦ灚鍙舵按娴告场绯背锛岀櫧鑹叉槸绯背鏈韩鐨勯鑹诧紝榛勮壊浣跨敤榛勬爛瀛愭蹈娉＄朝绫筹紝绛夌瓑锛屾槸涓绉嶅浜轰綋鏈夊鏃犵泭鐨勯鐗┿4銆涓夋湀涓鍦ㄦ垜鍥藉箍瑗垮湴鍖哄挨涓烘祦琛岋紝鏄箍瑗垮湴鍖虹壒鏈夌殑鍏紤鏃ワ紝涓嶈鏄眽鏃忚繕鏄叾浠栧皯鏁版皯鏃忥紝浜轰滑鍦ㄨ繖涓澶╁嚑涔庨兘浼氬悆褰╄壊绯背楗備簲鑹茬朝绫抽キ鐨勬潵鍘 鍏充簬浜旇壊...
