重阳节有哪些美食? 重阳节吃哪些食物 重阳节必吃的食物介绍

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\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
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1\u3001\u767b\u9ad8\u65c5\u6e38
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3\u3001\u8783\u87f9\uff1a\u91cd\u9633\u8282\u7684\u5403\u98df\uff0c\u8fd8\u6709\u8783\u87f9\u3002\u79cb\u98ce\u8d77\uff0c\u87f9\u9ec4\u80a5\uff0c\u6b64\u65f6\u6b63\u662f\u6e56\u87f9\u4e0a\u5e02\u3001\u6c5f\u5357\u98df\u87f9\u7684\u597d\u5b63\u8282\u3002\u8783\u87f9\u5bcc\u542b\u86cb\u767d\u8d28\uff0c\u88ab\u79f0\u4e4b\u4e3a\u4f18\u8d28\u86cb\u767d\u8d28\u98df\u7269\u3002\u87f9\u8089\u8f83\u4e3a\u7ec6\u817b\uff0c\u808c\u8089\u7ea4\u7ef4\u4e2d\u542b\u670910\u4f59\u79cd\u6e38\u79bb\u6c28\u57fa\u9178\uff0c\u5176\u4e2d\u8c37\u6c28\u9178\u3001\u812f\u6c28\u9178\u3001\u7cbe\u6c28\u9178\u542b\u91cf\u8f83\u591a\uff0c\u5bf9\u9700\u8981\u8865\u5145\u8425\u517b\u7684\u4eba\u5927\u6709\u76ca\u5904\u3002

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1、花糕

重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

2、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义,一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;

二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

3、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。

4、菊花酒

九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。在古时,人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。

5、羊肉面

“羊”与“阳”谐音,面要吃白面,“白”为“百”字去掉头顶上“一”,一百减一是九十九,寓意“九九”典故。



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