混汤挂面怎么做好吃
问题一：怎么做混汤面条比较好吃（就只是加些菜什么的） ”混汤面“的汤，不海混，混了就不好吃了。做出清汤的混汤面，那才叫水平呢！分两步。
1.汤：按照你喜欢的口味，先做好汤，在煤气灶上小火煨着；
2.另一只锅煮面，6-7分熟时，捞出放进汤锅，煮熟；
3.吃吧。
问题二：混汤面条怎么做，要汤多一些的 锅里倒油，油热后放葱丝，放一点福油，然后倒开水，接下来放面条蔬菜煮熟就行了，最简单的就是卧个鸡蛋进去，半个西红柿切片放进去，还可以放几个黄瓜片，放面条，盐，煮熟捞出，倒一点香油，切一点香菜撒上就行了。
问题三：大虾混汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 食材明细
挂面
适量
鲜虾
适量
黄瓜
适量
香菇
适量
小葱
适量
香菜
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
橄榄油
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鲜虾汤面的做法步骤
鲜虾汤面的做法步骤：1 1准备材料
鲜虾汤面的做法步骤：2 2将黄瓜切片，香菇切丁，鲜虾剥壳，去虾线
鲜虾汤面的做法步骤：3 3将鲜虾焯熟，香菇焯水备用
鲜虾汤面的做法步骤：4 4煮面条
鲜虾汤面的做法步骤：5 5热油锅爆香葱花，倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒，加生抽和少许盐
鲜虾汤面的做法步骤：6 6倒入高汤将汤烧开，将煮好的面条捞入汤锅内
鲜虾汤面的做法步骤：7 7烧滚关火，加入香油和少许胡椒粉
鲜虾汤面的做法步骤：8 8点少许橄榄油，捞出
鲜虾汤面的做法步骤：9 9放少许香菜点缀即可
问题四：东北混汤面条怎么做 锅穿倒油，油热后放葱丝，放一点酱油，然后倒开水，接下来放面条蔬菜煮熟就行了，最简单的就是卧个鸡蛋进去，半个西红柿切片放进去，还可以放几个黄瓜片，放面条，盐，煮熟捞出，倒一点香油，切一点香菜撒上就行了。
问题五：熬混汤怎样做 面条其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食,面条的吃法也数不胜数，今天就为大家介绍一下这10种面条DIY，在您空闲的时候可以慢慢品味并感受感受。
1、炸酱面
材料：
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。
做法：
1、鸡蛋打散加入淀粉（鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙）和一点点料酒（去蛋腥1茶匙）和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。
4、酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水 *** 融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得 干了，就少少加点水。
5、这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。酱就得了。
8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，不过估计大家现在都没这个精神头了，切面铺子有那种手擀面，粗的那种比较好吃，裹着黄黄的玉米面，个把讲究的，那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。面煮好了，拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，不要太贪心了，会很咸，放入各种菜码，没有四合院了，咱蹲凉台上，望着楼下的车河闪烁，再来一头蒜，人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。
2、西红柿鸡蛋面
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
3、茄子面
材料：
茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束（约120克）
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
好吃秘诀
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问题六：荤汤面条怎么做 得有事先做好的肉汤老汤之类的，不然就得自己重新做汤底。开锅下面条煮个两三分钟放青菜，爱吃葱花香菜的放点，点几滴香油
问题七：做法，丸子面条汤怎么做好吃，丸子面条汤的家常做法 食材
主料
丸子
2个
黄瓜
1小块
白蘑菇
2个
辅料
辣椒油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.把材料切片。
2.热锅里放辣椒油，放丸子片。
3.再放白蘑菇片，放清水。
4.再放面条，放生抽。
5.放黄瓜片。
6.可好吃了。
小贴士
我用的是魔芋面条，所以不混汤。
问题八：怎么做鲜面条才够劲道 不混汤 需要什么添加剂吗？ 自己做面条，要口感好的话~揉面的时间一定要足够长，不用特意加什么东西，温水和面，在和面的水里可以稍微加一点盐，还要加一点碱粉，和好了面，就使劲揉吧，揉到面团很光滑，还有一些小气泡出来，就基本OK了，然后做成一条一条的，擦一点油，放在保鲜盒里面密封，大概一小时后，就可以拉开了，自己手拉的面条，很精的！
问题九：东北混汤面条怎么做 锅穿倒油，油热后放葱丝，放一点酱油，然后倒开水，接下来放面条蔬菜煮熟就行了，最简单的就是卧个鸡蛋进去，半个西红柿切片放进去，还可以放几个黄瓜片，放面条，盐，煮熟捞出，倒一点香油，切一点香菜撒上就行了。
问题十：我想做挂面，可是做出来混汤，断条，不筋道，是怎么回事啊 50分 凉水下锅 开锅后少放点盐 出锅用冷水过一下 希望能帮到你
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