有糖尿病的人,不喜欢米饭离不了面条怎么办?有什么好办法吗?
虽然大家都知道有糖尿病的人,每天不能摄入过多的糖。但是大家都走进了一个误区,那就是糖尿病确实不可以摄入过多的糖,但那是从食物中摄入的总热量,并非是什么能吃什么不能吃。每天从食物中摄入的总热量,能够控制在某个数值以下,即使是吃面条也没有关系。但是为了身体健康还是要注意。而有的患了糖尿病的人觉得自己离不开面条,那么有以下两种方法可以解决这种矛盾。
第一,就是患糖尿病的人并不是一点面条都不能吃,只是要控制在一定的量。所以我们在面粉的选择上可以下功夫,越是精细的面粉,它的含糖量就越高,越容易被消化吸收,所以会使人的血糖升幅增大,餐后血糖的影响也会增大。所以我们可以在日常生活中,避免选择那些过于精细的面条,可以选择掺入了一些高粱面,豆面等做成的杂粮面条。在做面条时,加入一些蔬菜汁,增加面条里面的一些纤维含量,这样不仅可以保持身体健康还可以减少身体消化吸收的速度。但是需要注意的是,加了蔬菜的面条也不能多吃。
第二,就是在面条的做法上可以想想办法。做面条最常做的做法就是做成汤面条,汤面条就相当于对面条进行了消化。所以我们在做面条时可以不做汤面条,虽然大家吃面条都需要浇头,有些人喜欢浇一些汤汁或者放一些炸酱,几乎不怎么配上蔬菜。这也是大家吃完面条之后血糖增高的一个主要原因,所以大家在吃面条的时候可以配一点蔬菜或者是不加汤,例如北方人做的焖面条就非常适合患糖尿病的人吃。
合理的饮食确实可以大幅度减少体内血糖的来源,控制人体内的血糖含量。有一个好的技巧,保持身体健康就可以事半功倍。
在回答糖尿病吃不下饭这个问题之前我需要了解的是吃不下饭,是指的米饭还是说所有的食物都吃不下。我想从这两个方面来分析。
如果说糖尿病患者什么东西都吃不进去,最好去住院进行静脉注射或者肠外营养补充能量和营养的治疗,常用的方法有静脉点滴或者是下胃肠管来达到补充营养的目的。
如果说糖尿病患者的食欲不好,单纯是米饭吃不下,可以改吃其他的主食,比如说地瓜,土豆等这些也都是主食,可以换用这些种类的食物来代替米饭。
所以如果是糖尿病患者所有的食物都吃不下去,就需要住院进行调理,如果只是单纯吃不下米饭,可以用其他的食物种类来代替。
食物的糊化程度越高,越容易被吸收,那么,就越是容易引起餐后血糖升高,所以,糖尿病友应该尽量选择那些有嚼劲、劲道的,消化比较慢的面条,比如通心粉、刀削面等等。
让面条变筋道的方法:提高面粉中蛋白质的含量,比如在和面的时候加入鸡蛋。
首先,要避免进入误区。要糖尿饮食控制限制从食物中摄入总热量,而不吃不吃。从卡路里含量看,使相同重量米饭和面条。后转化为糖米饭面条馒头总量并不多。
首先要避免走进一个误区,要知道糖尿病的饮食控制是要限制从食物中摄入的总热量,并非是吃什么或不吃什么,从所含有的热量来说,用相同重量的米与面做成的米饭、面条、馒头最终转化成血糖的总量并没有多大差别,选择任何一种做主食都可以,也就是说喜欢吃面条就吃好了
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