为何黑龙江五常大米好 为什么五常大米好吃？
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五常大米是中国国家地理标志产品，东北优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质，五常大米煮出的米饭吃起来清淡略甜，芳香爽口，而且饭粒油亮，冷饭不回生，下面再为您介绍几种高品质大米，供您选择。
1、米饭可以说是饭桌上美味佳肴的最佳伴侣，优质大米不仅颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而善穰禾大米正是因为具备以上特征，才被公认为是米中娇子。善穰禾大米黑龙江五常市，而五常是中国种植水稻超百万亩的县级市之一，其土壤是亿万年的植物的经过腐烂形成的黑土，土地肥沃无比，可想而知处于此地的大米，其营养物质之丰富。除此之外，善穰禾大米在生产加工时，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表，而五常大米之所以能够享誉全球，更是离不开善穰禾大米的独特口味。
2、贡池大米产于黑龙江省依兰县，依兰三面环山，四面换水。在依兰有个传说，依兰的水养人并出美人，主要得益于依兰的水都是地下泉水，素有极地寒泉之说。而出产于依兰的大米，在生长期间会不仅可以受到充沛的日照，还能享受于地下泉水的灌溉，所以产出的大米含有丰富的营养价值，无论是做米饭还是做粥，都极为的粘稠、色泽油润、清香浓郁。
3、石板土大米被称之为响水大米，如今也是中国国家地理标志产品！石板土大米产自黑龙江省牡丹江市安宁市，其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，经微生物分解腐化形成的厚度为20至30厘米的肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，有幸得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。
4、黑龙江是粮食大省，乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育，采用有机种植方式，严格执行国家有机食品标准，土壤无残留化学物质，不含铅等重金属元素；因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽，入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不意犹未尽并为其口感折服。
现在市面上各种大米的品牌层出不穷，让人们难以分辨究竟哪种算是好大米，大米为五谷之首，几乎餐餐不离，选对好大米至关重要，可以保障我们的健康，但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米，所以在选择大米时一定要选择正规渠道，去各大电商平台，吃的放心，谨防买到掺假大米。
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成熟期长，吸收的营养成分高，表现在价格上也更高。而其中当推五常米为最。”五常水稻育种专家田永太说，“袁隆平的夫人就觉得五常米最好，一直在自家吃呢。”
从地图上看，五常稻作区形似一个开口朝西的巨大的“C”字，三面环山。五常大米协会会长任占东说，这形成了优良的一季寒地粳稻种植条件。五常地处黑龙江最南端，属中温带大陆气候，年平均气温3.5℃，活动积温2700℃，平均无霜期在115天至139天之间。东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻从灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13℃，比同纬度地区大5℃之多，最大温差达20℃，这就使水稻成熟期相当集中，老百姓说“上得急”。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。任占东形容五常“六山一水三分田”，耕地360万亩，其中水田就有170万亩。五常的黑土厚度达两米，所含有机物高达10%以上。这里有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，三级支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。
“五常大米不好看，不白，也不透亮，但好吃。”任占东说，因为在这样的气温条件下，水稻干物质积累多，可速溶解的双链糖含量高，吃起来香甜。饭粒表面油光艳丽，食之略黏，一碗米饭折到另一碗，空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，剩饭不回生，这是支链淀粉含量高所致。
五常大米 “有机”这个概念下，“绿色”也已经过时了。最贵的米是真空包装的“生态米”，不施化肥，不含农药，要“稻田养鸭”来除草和施肥。“有机米”还号称“喝果汁的大米”，这也成了美裕“天价米”的卖点之一。
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好山好水孕育好大米
北纬45度，黑龙江五常是世界上公认的优质黄金水稻产区，这里地理位置得天独厚，专业农户日夜精心栽培水稻孕育出品质非凡的五常大米。
黑土地孕育稻香
五常黑土是世界三大黑土地之一，其中的沙土是大地馈赠的10％稀缺土壤，微量元素和矿物质远高于普通黑土，是世界上极其稀少的，优质香米的种植基地。
适宜的温度
五常隶属于中温带大陆性气候，年平均降水量大约为608毫米，且年日照时常高达2629小时，这里的光照充足，昼夜温差大，干物质累积充分，水稻成熟期集中，大米能够充分吸取阳光中的精华，从而茁壮成长。
秀水孕育良田
龙凤山水库、溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿整个五常市，这里水系纵横，天然河水自然灌溉，由于鸭子的杂食性和不间断的活动，吃掉了广阔稻田内的杂草和害虫，还疏松了土壤，刺激水稻植株分蘖。
好米，源于勤劳
从种子的晾晒、浸泡、催芽，再到育苗、插秧、除草、收割，都是纯人工作业，这样的亲力亲为，勤劳作业，才使得五常大米的品质更加上乘。
如果这样的天时地利人和，都培养不出好米的话，那我真不知道什么样的地方才能孕育出好大米了！
产自东北，气候土壤环境适宜大米生长，自然在那生长的大米就好一些呀，你可以买来尝一尝，自然就知道有哪些区别了，推荐元锦米，还不错
主要是因为两种：先天和后天
先天指的是五常市地理环境、气候、日照、水流、土壤等
后天指的是稻花香2号品种
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