金龙鱼的价格是多少钱一条? 金龙鱼鱼苗价格多少钱一条
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金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类。
自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一,有过背金龙、红龙、青龙等品种。
在中国港澳台地区,一条金龙鱼的价格有的上百万元,被视作家财和身份地位的象征。金龙鱼被视为神鱼,认为可以旺家镇宅避邪,被当作风水鱼来养。
常州当地中吴网论坛一个网帖引发不少网友关注。帖子称,前两天,台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万台币的红龙鱼清蒸了,引发很多网民围观。
没想到这事居然常州也有,有位土豪一年前也花10万元买了一条金龙鱼苗,好不容易养大了,可没想到突然“挂”了。土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼,然后邀上三五好友品尝了一番。
据尝鲜者介绍,味道一般,不鲜嫩,吃起来像鲶鱼一样,可一想到每一筷子下去就要上千元的代价,大家兴致又高了起来。
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金龙鱼是一种古老的原始淡水鱼类,下面介绍一下做清蒸鱼的5大窍门:
一、挑活鱼。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。
二、温水洗鱼可去腥。杀鱼之后,用刀刮干净鱼鳞,然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候,水里边有一种生物叫水绵,土腥味非常大,这层水绵正是鱼身上最腥的部分,因此用温水冲洗一下,便可很好地达到去腥的目的。
三、杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼,都认为杀完之后应趁新鲜,马上上锅,殊不知,鱼在死之后2小时内,正是体内往外排毒时期,这时清蒸显然不是好时机。因此,应等鱼排完毒之后再上锅蒸。
四、上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜,香气很足,就要有足够的蒸汽压力。如果蒸汽压力不足,即使熟了,肉的口感也是绵绵软软的,口感不够紧实,香气也不足了。
五、出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上,这样确实比较入味,但是盐会造成蛋白质收缩,因此蒸出来的鱼会比较老,不够鲜嫩。
正确的做法应该是:抹上料酒,加入葱段、姜片,少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟,将鱼取出待用。然后,切一些葱丝,也可以放青椒、红椒丝在鱼上面,锅热油放入花椒炸出油,浇淋在蒸好的鱼上,倒入蒸鱼用的味极鲜即可。
金龙鱼的价格是很高的,因为数量的稀少,一条的价格与鱼的重量有关,1.5公斤的话要18万元,每克达到120元。
金龙鱼其实有很多的品系,也分好几个等级,其不同的大小不同的等级品种价格都会不一样,一般很多人都会饲养金龙鱼当成观赏的鱼或者是风水鱼,因为有着美好的寓意,所以深得很多人的喜欢。
有很多饲养金龙鱼的人也象征着财富和地位,品相好的金龙鱼价格更是不菲的,金龙鱼成鱼和幼鱼的价格都很高,最小的都要3千元,连饲养金龙鱼的饲料都不便宜呢。
因为金龙鱼的日常食品是80元/公斤的基围虾,有一种金头过背金龙鱼的价格就很高,在7千左右甚至会更高,比较稀有的紫底过背金龙鱼价格要8千到9千不等,金龙鱼霸气的体香还有鱼的鳞片都是价值的体现。
金龙鱼的价格高得悬乎,一条1.5公斤的金龙鱼,可卖到18万元。折算下来,每克单价达120元,比黄金还贵。
物以稀为贵。鱼老板介绍,价高主要是货少,为了证明其珍贵,金龙鱼的头部都植入了电脑识别芯片,出产地还出具专门的身份证明,极具收藏价值。
能卖这么高昂的价格,据称还有一主因:这些鱼能带来“好风水”。昨日,记者在江北望海、渝中区棉花街等大水族市场看到,一旦被冠以“风水鱼”名号,售价就高高在上。据观察,“风水鱼”多是金、红、银等颜色的龙鱼,金龙鱼价格最高。拥有马来西亚“户口”的银龙鱼,也能卖到4.2万元。
成鱼价格高,幼鱼也不低。十多厘米长的金龙幼鱼售价超过3千元,遍体通红的血鹦鹉、五光十色的花罗汉也能卖到数千元。
鱼老板称,重庆的价格在全国还算低的。在广州、福州等沿海城市,长得稍显奇形怪状的“风水鱼”价格更高,如三眼金龙鱼可卖至数十万元。
棉花街水族市场杨姓水产大户介绍,重庆目前在售的这些高档海水类观赏鱼,多来自马来西亚、菲律宾等地,这些“洋鱼”一旦到了重庆,就被一些有钱人作为“风水鱼”供为“镇宅之宝”。
“风生水起好运来”,“风水鱼”在鱼市流传一故事,被鱼老板们说得有板有眼——去年,江北一房地产老板买了条银龙鱼,出差前一天鱼“无故”死掉,次日该老板出差途中就“巧遇”车祸,本人毫发未伤,据说这就是银龙鱼帮他“挡”了祸。这故事自然成了鱼老板们卖鱼的广告。
要养这样贵重的“风水鱼”,却不是容易的事。据称,金龙鱼的日常食品就是80元/公斤的基围虾。正因如此高成本,“风水鱼”显得曲高和寡,鱼老板称半年可卖出去一条。买家多是私企老板,如摩汽、房地产商。
金龙鱼不得喝本地淡水,为了养活巨资购买的“外籍”高档鱼,内陆城市都只能进行人造海水。目前的行情是,人造海水每公斤2元,较去年同期涨了一倍,这一价格比市民所喝纯净水要贵多了。
您好,金龙鱼没有标准的价格,几百到几万,甚至甚至上百万都有。这个品种因为外形及颜色好看而被炒作。不同的纹理色泽就有不同的身价,希望对您有帮助。
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