荆州大白刁产自哪里？
荆州大白刁，湖北省荆州市荆州区特产，全国农产品地理标志。
荆州大白刁学名翘嘴鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色，其肉质细嫩，味道鲜美，清新爽口。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“荆州大白刁”实施国家农产品地理标志登记保护。
扩展资料：
大白刁养殖技巧
池塘的大小是很讲究的，一般以1-3亩为宜，不能太大，太小也是不合适的。应对池塘进行消毒，一般用生石灰或者是漂白粉都池塘进行消毒，去掉泥巴等。池塘放水，在2-3米左右，等待10天左右，然后放入鱼苗，刚开始鱼苗的密度可以稍微大点，往后可以小点。
鱼长大之后，应分池进行饲养，大的鱼苗放在一块，小的放在一块。育苗的放养时间也是需要注意的，一般在四月下旬和五月初，水温对鱼的成活率有很大的影响的。期间应注意鱼池的周边环境和水质，发现情况要及时的处理，也要防治鱼类疾病。
2018年，武汉研发的第一个国家审定大白刁新品种“先锋一号鲌”，供不应求。每天有来自全国内蒙、安徽、湖南、河南等20多省份的客商会集在武汉的大白刁鱼苗养殖基地抢货，最远的客商来自新疆。
参考资料：百度百科—荆州大白刁
参考资料：大众网—水生所院士携手汉企汉产大白刁有望为武汉带来一个亿
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