喝酒礼仪知识以及禁忌事项
喝酒伤身的道理酒桌上的每个人都心中有数，但是有的时候就是不得已的喝酒，那么你们知道喝酒的礼仪知识吗?下面是我为大家整理的喝酒礼仪知识大全，希望能够帮到大家哦!
喝酒礼仪知识
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节：
1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
6.端起酒杯啤酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。
7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
8.碰杯，敬酒，要有说词。
9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。
西餐喝酒的礼仪一、酒杯的拿法
盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶著杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连线处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短， 杯身较肥大， 可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身， 手的温度有助红酒释放其香味。
在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。
喝酒时绝对不能吸著喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。
二、斟酒礼仪
在接受斟酒的时候，绝对不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。
在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜著倒才美观。另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢位。
按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
三、敬酒的举止要求
在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
斟酒通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢，如果男主人亲自斟酒时，宾客则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，女士则欠身点头为礼。
敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时，主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
干杯干杯时，需要有人率先提议。提议者应起身站立，右手端起酒杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。在主人提议干杯后，即使你滴酒不沾，也要起身，拿起酒杯装装样子，以示对主人的尊敬。
四、敬酒的注意事项
1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
2. 喝酒时绝对不能吸著喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
3. 此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
4. 正式的西餐宴会上，酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种酒水。
5. 西餐宴会所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究，就是“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉，吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉，即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后，用来助消化的酒水。最常见的是利口酒，又叫香酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”的白兰地酒。
6. 不同的酒杯饮不同的酒水，在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方，会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用，也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是不可缺少的。
7. 只饮香槟只喝一半，西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。
8. 只敬酒不碰杯，还有一点要注意：在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时，尤其不能碰杯。
9. 不能离开座位去敬酒，在西式宴会上，是不允许随便走下自己的座位，越过他人之身，与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，更不允许。
10. 酒度适量，不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，保持风度，遵守礼仪。
11. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
12. 吃西餐时，不能拒绝对方的敬酒，即使自己不会喝酒，也要端起酒杯回敬对方，否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽，文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味，漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒，即使是劝酒也只是点到为止。
点选下页检视>>>喝酒的禁忌
绛旓細瑙勭煩涓锛氶厭妗屼笂铏界劧鈥滄劅鎯呮繁锛屼竴鍙ｉ椃锛涙劅鎯呮祬锛岃垟涓鑸斺濅絾鏄枬閰掔殑鏃跺欏喅涓嶈兘鎶婅繖鍙ヨ瘽鎸傚湪鍢翠笂銆傝鐭╀簩锛闊厜鍏绘櫐锛屽帤绉杽鍙戯紝鍒囦笉鍙竴涓婇厭妗屽氨鍏呭ぇ銆傝鐭╀笁锛棰嗗鐩镐簰鍠濆畬鎵嶈疆鍒拌嚜宸辨暚銆傝鐭╁洓锛氬彲浠ュ浜烘暚涓浜猴紝鍐充笉鍙竴浜烘暚澶氫汉锛岄櫎闈炰綘鏄瀵笺傝鐭╀簲锛氳嚜宸辨暚鍒汉锛屽鏋滀笉纰版澂锛岃嚜宸卞枬澶氬皯鍙...
绛旓細鏁厭绀间华鐨勭蹇岋細1銆佹棤璁烘槸涓讳汉杩樻槸鏉ュ锛屽鏋滄槸鍦ㄨ嚜宸辩殑搴т綅涓婂悜闆嗕綋鏁厭锛屽氨瑕佹眰棣栧厛绔欒捣韬潵锛岄潰鍚井绗戯紝鎵嬫嬁閰掓澂锛岄潰鏈濆ぇ瀹銆2銆佸綋涓讳汉鍚戦泦浣撴暚閰掋佽绁濋厭璇嶇殑鏃跺欙紝鎵鏈変汉搴旇涓寰嬪仠姝㈢敤椁愭垨鍠濋厭銆備富浜烘彁璁共鏉殑鏃跺欙紝鎵鏈変汉閮借绔捣閰掓澂绔欒捣鏉ワ紝浜掔浉纰颁竴纰般傛寜鍥介檯閫氳鐨勫仛娉曪紝鏁厭涓嶄竴瀹氳鍠濆共...
绛旓細5.澶硅彍銆涓哄浜哄す鑿滐紝涓瀹氳鐢ㄥ叕绛凤紝鍗敓鍙堢ぜ璨銆6.涓哄埆浜哄掕尪鍊掗厭锛岃璁板緱鈥滃掕尪瑕佹祬锛屽掗厭瑕佹弧鈥濈殑鍘熷垯銆7.鏁厭銆備富浜烘暚涓诲锛岄櫔瀹㈡暚涓诲锛屼富瀹惧洖鏁紝闄浜掓暚銆備腑鍥介妗岀ぜ浠蹇1.
绛旓細閰掓涓绂佸繉寰堝,鍚勪釜鍦板尯鏂囧寲涔熶笉鍚屻 澶т綋鍒: 1:琛ｇ潃寰椾綋,涓嶈兘澶繃鏆撮湶,涓嶈兘绌挎嫋闉嬨 2:搴т綅銆備笉鍙互鑷敱閫夋嫨搴т綅,瑕佸惉浠庝富浜哄畨鎺銆備笉鍙お杩囪唉璁,瀹㈤殢涓讳究銆 4:涓嶅彲閱夐厭銆傞唹閰掓槸鎵鏈夌ぜ浠腑鏈澶х殑蹇岃銆傛病鏈変竴浣嶄富浜轰細鍠滄鑷繁闈欓煶瀹夋帓鐨勯厭甯笂鏈変竴浣嶅枬閱夌殑浜恒傚鏋滄槸涓讳汉,灏辨洿鍔犱笉鑳介唹閰掋 5:涓嶅彲澶姖閰...
绛旓細4銆佸缁欓瀵兼垨闀跨潃娣婚厭 5銆佺閰掓澂鐨勬椂鍊欏彸鎵嬫嬁浣忛厭鏉紝宸︽墜鎷栦綇鏉簳锛岀鏉殑鏃跺欎竴瀹氳姣斿埆浜虹殑鏉瓙浣庯紝杩欐槸涓浗閰掓涓鐨勭ぜ浠6銆佹暚閰掔殑椤哄簭浠ラ『鏃堕拡涓轰富锛岃繖鏄渶浼犵粺鐨勬柟娉曪紝濡傛灉鏈夌壒娈婂浜哄湪鍦哄氨瑕佽鎯呭喌鑰屽畾浜嗐7銆佸枬閰掕鏈夎杈烇紝杩欎篃鏄腑鍥介厭鏂囧寲鐨勭簿楂撱8銆侀厭妗屼笂闈笉璋堝叕浜嬶紝鍙鍚冦
绛旓細涓鍠濋厭绀间华鏂囧寲甯歌瘑鏈夊摢浜 浠庡乏渚у叆搴,鍧愭涓婁笁鍒嗕箣浜屽,濡傛灉鍦ㄥ叆搴ф椂,韬竟鏈夊コ澹,璇锋媺寮濂圭殑搴ф,鍝曟湇鍔＄敓鏈夋鍔ㄤ綔,浣犱篃瑕佽櫄鎵朵竴鎶,鍓嶆彁鏄綘鏄敺澹.鍏充簬鏁厭,鑷劧鏄厛鏁暱鑰呮垨韬唤鏈楂樿,鍙互澶氫汉鏁竴浜,鍒囧嬁涓浜烘暚澶氫汉.鏁厭椤哄簭瑕侀伒寰嗘椂閽堟柟鍚,濡傛灉鏄柟妗,鏁浣,鍦嗘,灏变粠宸︽墜澶勪緷娆¤屾暚. 閫佺ぜ鐨...
绛旓細澶у鏁版磼瀹撮兘鏈変竴涓富棰橈紝涔熷氨鏄鍠濋厭鐨勭洰鐨勩傝荡瀹存椂棣栧厛搴旂幆瑙嗕竴涓嬪悇浣嶇殑绁炴佽〃鎯咃紝鍒嗘竻涓绘锛屼笉瑕佸崟绾湴涓轰簡鍠濋厭鑰屽枬閰掞紝鑰屽け鍘讳氦鍙嬬殑濂芥満浼氾紝鏇翠笉瑕佽鏌愪簺鍝椾紬鍙栧疇鐨勯厭寰掓悈涔变笢閬撲富鐨勬剰鎬濄傛磼妗屼笂鍙互鏄剧ず鍑轰竴涓汉鐨勬墠鍗庛甯歌瘑銆佷慨鍏诲拰浜ら檯椋庡害锛屾湁鏃朵竴鍙ヨ瘷璋愬菇榛樼殑璇█锛屼細缁欏浜虹暀涓嬪緢娣辩殑鍗拌薄锛...
绛旓細15銆佽璁╁浜哄枬濂,鑷鍏堝緱鍠濆--鐢ㄤ簬鏈崟浣嶈嚜瀹朵汉楗厭銆傜寽浣犳劅鍏磋叮:1.鏁厭绀间华甯歌瘑2.鏁厭鐨勭ぞ浜ょぜ浠父璇3.鏁厭绀间华缁嗚妭椤荤煡4.楗眬绀间华瑕佺煡閬撶殑鏁厭璇5.椁愭涓婃暚閰掔殑绀间华6.鍦閰掓涓鍠濋厭鐨勭ぜ浠7.涓诲鏁厭绀间华鏃╃煡閬8.涓浗椁愭涓婄殑鏁厭绀间华 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鏀惰捣 ...
绛旓細涔熶笉鑳界寰楀お杩溿傛枱閰掓椂宸︽墜鎷跨ǔ閰掔摱鐨勪笅閮紝澶ф媷鎸囧拰椋熸寚杞昏交澶逛綇閰掔摱鐨勯閮紝鐒跺悗鍐嶅掗厭锛屼笉瑕佸崟鎵嬫枱閰掋傛枱閰掓椂閰掓澂搴旀斁鍦ㄩ妗屼笂锛岀摱鍙ｄ笉瑕佺鍒伴厭鏉彛锛岃窛绂荤害2鍘樼背涓哄疁銆傞厭鏉笉鍙枱寰楀お婊★紝浠ュ叓鎴愪负濂姐傝嫢鏄暏閰掞紝鏂熼厭瑕佹參锛屼娇涔嬫部鐫閰掓澂杈规祦鍏ユ澂鍐咃紝閬垮厤浜х敓澶ч噺娉℃搏銆
绛旓細鍠濈櫧閰鐨勫熀鏈绀间华 (1)鏂熼厭 閫氬父锛岄厭姘村簲褰撳湪楗敤鍓嶆枱鍏ラ厭鏉傛湁鏃讹紝鐢蜂富浜轰负浜嗚〃绀哄鏉ュ鐨勬暚閲嶃佸弸濂斤紝杩樹細浜茶嚜涓哄叾鏂熼厭銆傚湪渚嶈呮枱閰掓椂锛屽嬁蹇橀亾璋紝浣嗕笉蹇呮嬁璧烽厭鏉傚彲鍦ㄧ敺涓讳汉浜茶嚜鏉ユ枱閰掓椂锛屽垯蹇呴』绔捣閰掓澂鑷磋阿锛屽繀瑕佹椂锛岃繕闇璧疯韩绔欑珛锛屾垨娆犺韩鐐瑰ご涓虹ぜ銆傛湁鏃讹紝浜﹀彲鍚戝叾鍥炴暚浠モ滃彥鎸囩ぜ鈥濄傚嵆浠ュ彸鎵...
