迎灶神是哪一天
一般是在除夕（极少数在腊月二十四日）。接灶神亦称“迎灶神”，简称“接灶”、“迎灶”。汉族民间祭祀风俗。除夕夜，家家守岁不眠。待时过午夜零点，家主燃烛、焚香、叩头、净手贴新灶神像于厨房神龛，于像前供祀品，意谓迎接灶神从天上再回人间。从腊月二十三送灶至除夕迎灶，共7天。故清人张朝墉《燕京岁时杂咏》诗：“纸旖甲马到厨东，司命遄行薄醉中。天上去来才七日，凡人无此大神通。”为尊灶神，是日禁恶声谩语，忌弃污水于地。旧时辽阳（今属辽宁）所供灶神，画在红绿纸上，像旁绘犬、马，下刻本年日历。焚香叩头后，人们即观察犬嘴的张闭，俗传犬口张本年所生婴儿必不能长大；犬口闭，婴儿则易发育健壮。苏北民间接灶神，每户先置豆腐一块于釜，俗谓灶神见大年夜唯豆腐在釜，知其户必贫，顿生怜悯心，次年必保佑致富。苏州迎灶，有“灯桂挂锭”习惯，用锡纸糊成锭形，以绿牌方段串成串，悬灶神龛两角，为来年获利之兆。
接灶神可以在腊月三十吃完饭，把灶收拾干净后就可以接灶神了。
基本仪式是：把新买的灶神像帖在神龛里，没有神龛的就帖在灶台后面的墙上。两面帖上对子，对子的内容一般就是“奏去人间事，带来天上春”“一家司命主，万载降福神”一类的。然后上供，表示欢迎灶神回来，当然也送去了玉帝。五更以后，才可以燃鞭点炮庆祝新春来临。这样新任灶神就开始了新的一年任期。
祭灶节简介：
腊月二十三（或二十四）是家喻户晓的祭灶节，又称“辞灶”，也就是送灶神上天言事的日子。灶神，即东厨司命九灵元王定福神君，又称九天东厨烟主、灶王爷、灶公、灶君或灶君司命等，在中国民间的神祇崇拜中地位极高，流传甚广。
灶神祭祀有着悠久的历史，灶神的来历也有多种说法，一般认为它最早源于人类对火的利用，由火崇拜发展而来。早在周朝，祭灶就已成为国家祀典的“七祀”之一了。至汉代时，祭灶又被列为大夫“五祀”之一。
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