全国高等职业技术院校烹饪类专业教材·宴席设计与菜点开发图书信息
全国高等职业技术院校烹饪类专业教材中，有一本专为宴席设计与菜点开发编写的图书，由中国劳动社会保障出版社发行，属于第一版，于2006年7月1日出版。该书以简体中文为主要语言，适合广大读者学习和参考。书籍的开本大小为16开，方便携带和阅读，总共有116页的内容，深度探讨了宴席设计的理论与实践技巧，以及菜点的创新开发策略。本书的国际标准书号(ISBN)为7504543411，同时还有对应的条形码9787504543417，便于图书的识别和购买。在尺寸上，这本书的尺寸规格为26厘米长，18.5厘米宽，厚度仅有0.5厘米，轻巧便携，适合在学习和工作中随时查阅。整体来说，它是一本重量适中的专业书籍，约200克，为烹饪专业学生和爱好者提供了宝贵的参考资料。
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