苏州十大名小吃
苏州，这座历史悠久的文化名城，不仅以其古典园林和水乡风光著称于世，更以其丰富的美食文化吸引着无数游客。苏州的小吃品种繁多，口味独特，既有传统的苏式糕点，也有地道的江南小吃。下面就为大家介绍一下苏州十大名小吃。1. 松鼠桂鱼：这是一道色香味俱佳的苏州传统名菜，选用活桂鱼为主料，经过刀工处理后，炸至金黄色，再浇上糖醋汁，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。
2. 白汤肠：白汤肠是苏州的传统小吃之一，选用猪大肠为主料，经过洗净、煮熟、切片等工序，再用特制的卤汁炖煮，味道鲜美，肉质鲍滑。
3. 桂花糖藕：选用新鲜的荷藕，将糯米填入藕孔中，蒸熟后切片，再浇上糖桂花汁，味道香甜软糯，口感丰富。
4. 鸡头米：鸡头米是苏州地区的特产，是一种营养丰富的谷物，可以煮粥、炖汤、炒菜等，味道清香可口。
5. 油炸麻团：油炸麻团是苏州的传统小吃之一，选用糯米粉、芝麻、白糖等原料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。
6. 糖醋排骨：糖醋排骨是苏州的传统名菜，选用猪排骨为主料，经过油炸、炖煮等工序，再浇上糖醋汁，味道酸甜可口，肉质鲍滑。
7. 鸡汤馄饨：鸡汤馄饨是苏州的传统小吃之一，选用鸡肉、猪肉、虫草花等原料制作馅料，包入薄皮中，煮熟后捞出，再浇上鸡汤，味道鲜美。
8. 蟹粉小笼：蟹粉小笼是苏州的特色小吃，选用猪肉、蟹粉等原料制作馅料，包入薄皮中，蒸熟后捞出，味道鲜美，汤汁浓郁。
9. 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是苏州的传统名菜，选用活鲤鱼为主料，经过刀工处理后，炸至金黄色，再浇上糖醋汁，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。
10. 油炸糕：油炸糕是苏州的传统小吃之一，选用糯米粉、红糖等原料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。
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