苏州十大名小吃
苏州,这座历史悠久的文化名城,不仅以其古典园林和水乡风光著称于世,更以其丰富的美食文化吸引着无数游客。苏州的小吃品种繁多,口味独特,既有传统的苏式糕点,也有地道的江南小吃。下面就为大家介绍一下苏州十大名小吃。1. 松鼠桂鱼:这是一道色香味俱佳的苏州传统名菜,选用活桂鱼为主料,经过刀工处理后,炸至金黄色,再浇上糖醋汁,味道酸甜可口,鱼肉鲜嫩。
2. 白汤肠:白汤肠是苏州的传统小吃之一,选用猪大肠为主料,经过洗净、煮熟、切片等工序,再用特制的卤汁炖煮,味道鲜美,肉质鲍滑。
3. 桂花糖藕:选用新鲜的荷藕,将糯米填入藕孔中,蒸熟后切片,再浇上糖桂花汁,味道香甜软糯,口感丰富。
4. 鸡头米:鸡头米是苏州地区的特产,是一种营养丰富的谷物,可以煮粥、炖汤、炒菜等,味道清香可口。
5. 油炸麻团:油炸麻团是苏州的传统小吃之一,选用糯米粉、芝麻、白糖等原料制作而成,外皮酥脆,内馅香甜。
6. 糖醋排骨:糖醋排骨是苏州的传统名菜,选用猪排骨为主料,经过油炸、炖煮等工序,再浇上糖醋汁,味道酸甜可口,肉质鲍滑。
7. 鸡汤馄饨:鸡汤馄饨是苏州的传统小吃之一,选用鸡肉、猪肉、虫草花等原料制作馅料,包入薄皮中,煮熟后捞出,再浇上鸡汤,味道鲜美。
8. 蟹粉小笼:蟹粉小笼是苏州的特色小吃,选用猪肉、蟹粉等原料制作馅料,包入薄皮中,蒸熟后捞出,味道鲜美,汤汁浓郁。
9. 糖醋鲤鱼:糖醋鲤鱼是苏州的传统名菜,选用活鲤鱼为主料,经过刀工处理后,炸至金黄色,再浇上糖醋汁,味道酸甜可口,鱼肉鲜嫩。
10. 油炸糕:油炸糕是苏州的传统小吃之一,选用糯米粉、红糖等原料制作而成,外皮酥脆,内馅香甜。
绛旓細4銆侀槼婢勬箹澶ч椄锜癸細鍙堝悕閲戠埅锜广備骇浜鑻忓窞闃虫緞婀栥傝煿韬笉娌炬偿锛屼織绉版竻姘村ぇ闂歌煿锛屼綋澶ц啒鑲ワ紝闈掑3鐧借倸锛岄噾鐖粍姣涳紝鑲夎川鑶忚吇銆傚啘鍘9鏈堢殑闆岃煿銆10鏈堢殑闆勮煿锛屾ц吅鍙戣偛鏈浣炽傜叜鐔熷嚌缁擄紝闆岃呮垚閲戦粍鑹诧紝闆勮呭鐧界帀鐘讹紝婊嬪懗椴滅編銆5銆佺硸绮ワ細浜︾О绾㈣眴绮ワ紝姹熻嫃鑻忓窞浼犵粺灏忓悆涔嬩竴锛屽湪鍐嚦鑺傚悆绾㈣眴绮ャ傜敤绾㈢硸鍜屽皬绫崇叜...
绛旓細鍘昏嫃宸炲繀鍚冪殑10绉灏忓悆 鑻忓窞10澶缇庨鏈変竾绮椾妇涓夎箘锛屾澗榧犳楸硷紝鍝嶆补槌濈硦锛岀ⅶ铻鸿櫨浠侊紝妯辨鑲夛紝鑵岀瑑椴滐紝铚滄眮鐏柟锛岃幖鑿滈摱楸兼堡锛岃嫃寮忕垎楸间互鍙婇槼婢勬箹澶ч椄锜广1銆佷竾涓夎箘 涓囦笁韫勬槸姹熻嫃鍦板尯浼犵粺鍚嶈彍涔嬩竴锛岄瀚╃編鍛筹紝鍜镐腑甯︾敎锛岃偉鑰屼笉鑵汇傝捣婧愪簬鏄庝唬娌堜竾涓夊锛屼富瑕佹槸鐢ㄦ潵鎷涘緟璐靛鐨勫繀澶囪彍鑲达紝鐩镐紶娌堜竾涓夌敤涓囦笁韫...
绛旓細鑻忓窞灏忓悆鎺掕姒滃墠鍗佸悕鏈夊ぇ闂歌煿銆佺敓鐓庡寘銆佹澗榧犳楸笺佸お婀栦笁鐧姐佺孩姹ら潰銆侀楗ㄣ佹鑺遍浮澶寸背銆侀厭閰块ゼ銆佹ū妗冭倝銆佹澗瀛愮硸銆1銆佸ぇ闂歌煿锛岃璇翠腑鍥藉嵆閲岀殑娣℃按濂斤紝澶у绗竴涓兂璧风殑涓瀹氫細鏄槼婢勬箹澶ч椄锛岄槼婢勬箹灏卞湪鑻忓窞锛岀湡鐨勬槸瀹炲悕缇庡箷鑻忓窞鐨勫競姘戯紝鎵浠ュ崈閲岄氳竣鏉ュ埌鑻忓窞鏂楁父鏉庣殑鏈嬪弸浠竴瀹氳灏濊偛榛勮倝澶氱殑澶ч棿锜广
绛旓細NO3鐢熺厧:鐢熺厧鏄竴绉嶈嫃宸炰紶缁熷悕鐐癸紝澶у鏁扮殑鑻忓窞浜洪兘浼氶夋嫨鐢熺厧浣滀负鏃╃偣锛岀敓鐓庨搴曢噾榛勩佺‖棣欏甫閰ャ侀韬櫧鑹层佹澗杞彲鐖憋紝鐢熺厧閲岄潰鏄弧婊$殑姹ゅ崵銆傛潵鑻忓窞蹇呭悆鐨鑻忓窞鍚鐐逛箣涓銆傚叾涓搼宸寸敓鐓庤緝鏈夊悕锛屽搼宸寸敓鐓庢棦鏄嫃宸炲競鍖鸿繙杩戦椈鍚嶇殑灏忓悆鍚鐐广侼O4鏋f偿鎷夌硶:鏋f偿鎷夌硶鏄嫃宸炵瓑鍦扮殑鍐槬瀛d紶缁熷皬鍚冿紝杩欑绯曠偣鏄敤...
绛旓細榛勫ぉ婧愮殑鑻忓窞绯曞洟琚腑鍥界児楗崗浼氳瘎涓烘睙鑻忕渷鐨勨滀腑鍥藉湴鍩鍗佸ぇ鍚嶅皬鍚鈥濄2銆佹灚闀囧ぇ闈㈡槸姹熻嫃鏋晣鐗硅壊鍚嶇偣锛屽洜璋冨懗鏃朵笉鐢ㄩ叡娌癸紝姹ゆ眮婢勬竻锛屾晠绉扮櫧姹ゅぇ闈紝涔熸槸鑻忓窞钁楀悕鐨勪紶缁熼潰椋熷皬鍚冦傛灚闀囧ぇ闈㈠埗浣滃巻鍙插凡鏈200澶氬勾鍘嗗彶锛岀浉浼犱咕闅嗕笅姹熷崡锛屾父鐜╁瘨灞卞鍚庤矾杩囨灚妗ワ紝鍝佸皾姝ら潰鍚庣洓璧烇紝骞惰祼鍚嶁滄灚闀囩櫧姹ゅぇ鑲夐潰鈥濓紝...
绛旓細鑻忓窞缇庨锛1銆佺敓鐓庯細杩欑椋熺墿鍙堝彨鐢熺厧鍖呫佺敓鐓庨澶达紝鍥犱负鍙e懗椴滅編鍙楀埌寰堝浜虹殑鍠滄锛屼篃鏄嫃娴欏強骞垮窞涓甯︾殑浼犵粺灏忓悆銆2銆佹澗榧犳楸硷細杩欓亾鑿滀篃鍙煶妗傞奔锛屽叾鍒朵綔鍘熸枡灏辨槸鐢ㄦ楸艰繖绉嶉鏉愩3銆佸お婀栦笁鐧斤細椤惧悕鎬濅箟锛岃繖閬撹彍鐢ㄧ殑椋熸潗閮芥槸鍙栬嚜澶箹锛屽垎鍒负鐧介奔銆佺櫧铏惧拰閾堕奔锛屽叾鏈鍑哄悕鐨勫埗浣滄墜娉曞氨鏄敤娓呰捀銆4銆...
绛旓細1銆佸ゥ鐏堕潰锛屽ゥ鐏堕潰鏄腑鍥鍗佸ぇ闈㈡潯涔嬩竴锛屼篃鏄鑻忓窞鏄嗗北鐨勪竴閬撲紶缁灏忓悆銆傚ゥ鐏堕潰鏈涓昏鐨勭壒鐐规槸浣撶幇鍦ㄩ潰姹ゅ懗閬撻矞缇庯紝杩欎篃鏄尯鍒簬鍏朵粬姹ら潰鐨勭嫭鍒颁箣澶勶紝涓昏鏄敤闈掗奔鐨勯奔槌炪侀奔槌冦侀奔鑲夈侀奔鐨勭矘娑叉彁鐐艰屾垚锛岄潰鏉′篃鏄夌敤榫欓』闈紝杞‖閫備腑锛屾牴鏍瑰姴閬撱傚啲澶╋紝涔熸槸鏈閫傚悎椋熺敤濂ョ伓闈㈢殑瀛h妭锛岃繖涔熸槸鏉ユ簮浜庡ゥ鐏堕潰鈥...
绛旓細鑻忓窞鍚嶅皬鍚冩湁鏄嗗北濂ョ伓闈佽嫃寮忛矞鑲夋湀楗笺佽嫃宸炵硶鍥佹灚闀囧ぇ闈侀厭閰块ゼ銆1銆佹槅灞卞ゥ鐏堕潰 涓浗鍗佸ぇ闈㈡潯涓浗鍦板煙鍗佸ぇ鍚嶅皬鍚濂ョ伓闈紝涓浗鍗佸ぇ闈㈡潯涔嬩竴锛屾槸姹熻嫃鐪佹槅灞卞競鐨勪紶缁熼潰椋熷皬鍚冧箣涓锛屽睘浜庤嫃鑿滅郴锛屼篃鏄鑻忓窞钁楀悕鐨勭壒鑹插皬鍚冦2銆佽嫃寮忛矞鑲夋湀楗 涓浗鍦板煙鍗佸ぇ鍚嶅皬鍚冭嫃寮忛矞鑲夋湀楗硷紝绠绉拌嫃寮忔湀楗硷紝鏄睙鍗椾竴甯︾殑...
绛旓細鍘鑻忓窞蹇呭悆鐨鍗佸ぇ缇庨鏈夛細绯栫播銆佹补姘界揣閰点侀奔鍛虫槬鍗枫侀浮澶寸背缇广佺孩娌圭垎楸奸潰銆侀厭閰块ゼ銆佹灚闀囧ぇ闈佽嫃寮忔湀楗笺佸皬棣勯エ銆佽搴曢叆銆1銆佺硸绮 绯栫播瀹為檯涓婃槸绾㈣眴绮ワ紝鏄嫃宸炲綋鍦扮殑鍐嚦灏忓悆锛屽凡鏈1600澶氬勾鐨勫巻鍙层傛嵁璇磋繖鏄綋鏃朵负闃茬槦鐤屽仛鐨勶紝浜湁鈥滅孩浜戦伄鐧介洩鈥濈殑缇庣О锛屽彛鎰熼『婊戙佺矘鑵汇2銆佹补姘界揣閰 娌瑰彂閰...
绛旓細1銆佹鑺辩硶 妗傝姳绯曟槸鑻忓窞鏈钁楀悕鐨灏忓悆涔嬩竴銆傚畠鏄敱绯背鍜屾鑺卞埗鎴愮殑锛屽彛鎰熸煍杞紝鐢滃懗娴撻儊锛岄潪甯稿彈褰撳湴浜哄拰娓稿鐨勫枩鐖便傛鑺辩硶鐨勫巻鍙插彲浠ヨ拷婧埌鍞愭湞锛屽畠鏄互褰撳湴钁楀悕鐨勬鑺变负鍘熸枡鍒舵垚鐨勶紝鏁呭緱鍚嶆鑺辩硶銆傚湪鑻忓窞锛屾鑺辩硶鐨勫埗浣滄妧鑹洪潪甯哥嫭鐗癸紝闇瑕佺粡杩囧閬撳伐搴忔墠鑳藉埗鎴愩傛鑺辩硶鐨勫彛鎰熺敎缇庯紝棣欐皵鎵戦蓟锛岄潪甯搁傚悎...